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てまめや

千葉県四街道市のごはん屋さんとちいさな工房
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本当の豊か

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休み明けの昨日、沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。<(_ _)>

てまめやをオープンしてもうすぐ2年ですが色々な事がありました。
心温まる事や嬉しい事がいっぱいですが、慣れない作業に手間取ったり、おっちょこちょいの私は、はずかしい失敗も多々ありました。<(_ _)>
その失敗や色々な経験の中で、試行錯誤の日々。
学習能力も若い時に比べたら落ちておりますので、のんびり一歩一歩ですが、私の人生にとって濃い2年でした。

ショップカードを置いていただいたり、配っていただいたり等、色々な人のおかげさんはもちろんのことですが、お越しくださったお客様のクチコミで来てくださる方の多さに私自身が一番ビックリしております。

てまめやの食材はお父さんマスターが作る無農薬野菜をはじめ、全国からの厳選お取り寄せなどでまかなっております。
昔のおばあちゃんが作っていたような然もない我が家のごはんですから、ほっぺたが落ちるようなものは何もありませんが、ほっとするごはんかな?と・・・・

「田舎のおばあちゃんの家で昔食べました。」 「普段の食生活を反省しました。これから見直します。」 など色々なお声かけを頂きます。
一番うれしいお声です。

確かに私が子供の頃に比べると食生活は大きく変わりました。
子供の頃はめったに食べられなかったハンバーグ、唐揚げ、エビフライなど、今では当たり前にあります。
ある時ふと思いました。
お金さえ出せば何でも食べられるけれど、虫食いひとつない野菜や長期保存できる様々な食材。
レンジでチンさえすれば即食べられるおかずの数々。
何でも手に入り豊かですが、忙しい現代と引き換えに生まれた便利なモノがあまりにも溢れていてこれでいいのかなぁ~と、、、
そして本当の豊かはこういう事ではないと・・・
たとえ塩むすびでも、お母さんや自分で握ったおむすびが一番!だと思うのは私だけではないと思います。
これからもてまめやを通して本当の豊かとは何かを考えながら歩んで参ります。

今日はお席にゆとりがございます。お待ちしております。
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★本日のメニュー★

どのお膳にも、自家製豆腐、煮豆、自家製無農薬野菜などを使った沢山の種類のおばんざい・汁もの・選べるミニ甘味・ドリンクが付いております。

★釜めし膳 ※下記種類からお選びいただけます。 (税別)
*生ずわい蟹(スペイン産)・・・¥1,600
*生桜えび(静岡 由比産)・・・¥1,500
*とりもも肉(ごぼう・人参・油揚げ)・・・・・¥1,500
*れんこんときくらげ(大分産きくらげ)・・・・¥1,500
*秋田産わらび(ごぼう・人参・油揚げ)・・・¥1,400
*原木しいたけ(ごぼう・人参・油揚げ)・・・・¥1,400
*まいたけ(ごぼう・人参・油揚げ)・・・・¥1,300
*しめじ(ごぼう・人参・油揚げ)・・・¥1,300
*エリンギ(ごぼう・人参・油揚げ)・・・¥1,300

★今週のまかない膳 (数量限定食 ) ※釜めしではありません。
  *とりささみカツ丼・・・・¥1500
  おやさいたっぷりのヘルシーかつ丼です。
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*定休日・・・毎週月&火曜日
*お盆休み・・・8/13(土)&8/14(日)


*ご予約電話番号・・・043-421-2213
*当日予約は朝9:00~随時
*当日以外のご予約は営業日の午後2:00~6:00にお願いいたします。

*営業時間・・・開店11:30~閉店時間は都合により8/31まで、16:00(ラストオーダー15:00)とさせていただきます。<(_ _)>
 ※臨時休業する場合や満席で座れない場合もございますので、お電話の上お越しいただく事をオススメさせていただきます。
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★水上窯さんのお茶セット(¥1500+税)
デザートやスープなどや、カップとお皿を別々に使ってもいいです。
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