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てまめや

千葉県四街道市のごはん屋さんとちいさな工房
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夏休みです

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いつもありがとうございます。定休日を含む8/26(月)~9/3(火)まで、夏休みをいただきます。又、9/4(水)より5周年の感謝セールを開催いたします。詳細はこのページを最後に記載されております。皆様のお越しをお待ちしております。*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----* てまめやの『ご案内』◆本日のご予約・・・・・朝9時より随時(ラストオーダー:15時)  ※ご予約は当日のみです。  ご予約なしで...

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一年

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おはようございます。本日は、てまめやの夏休み前の最終日です。明日より9/3(火)まで、遅い夏休みをいただきますのでよろしくお願いいたします。お休み明けの9/4(水)より5周年記念の感謝セール等を開催します。詳細はこのページの最後に書いてありますのでご覧くださいね。夏休み繋がりのお話ですが、写真は昨年の夏休みの1枚です。昨年は母の大病の為に、本当なら一緒に行くはずだった奥日光湯元へ1泊だけのあわただしい旅で...

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ゴーヤチャンプル

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おはようございます。朝夕が涼しくなりましたが日中はまだ暑く、もうひと辛抱ですね。話は変わりまして昨日の夕食の1品の話ですが、いただき物のゴーヤがありましたので、自家製豆腐を水切りしてチャンプルを作りました。以前にゴーヤが苦手な人からも私の作るゴーヤチャンプルは食べれるといわれたことがありますが、私自身も自分が作るゴーヤチャンプルだけは食べられます。自分好みで作るのですから当たり前ですし、厚かましい...

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10月からの事

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おはようございます。酷暑が少し和らぎ秋の訪れを感じはじめましたね。秋の紅葉狩りも楽しみですが、その前にてまめやの夏休みはまだです。8/26(月)から9/3(火)まで夏休みをいただきますのでよろしくお願いいたします。話は変わりまして、10月からの消費税改定に伴い、一般ご家庭でも色々大変でしょうが、店側にとっても色々頭が痛いことがあります。カードなどのキャッシュレス決済で2%、5%還元や軽減税率などで帳簿付けもや...

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5周年記念セールのお知らせ

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おはようございます。昨日もお越しいただいてありがとうございました。このページの最後に記載されておりますが、5周年の詳細が決まりましたのでお知らせさせていただきます。話は変わりまして酷暑が少し下火になりましたね。これからだんだん涼しくなり、この夏の疲れが出ないように、体調管理に気をつけてお過ごしくださいね。睡眠と栄養はもちろんの事、ストレスなどもためないように!ですね。私のストレス解消って何だろうと...

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本日限定のまかない膳と源泉塩

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おはようございます。お盆休みが終わり、お子様のいるご家庭では夏休みも終盤に入りましたので、もうひと頑張りですね。今日よりてまめやの5日間がはじまります。よろしくお願いいたします。今日は、「本日限定のまかない膳」をご用意してお待ちしております。★本日限定のまかない膳・・・¥1500+税 (数量限定に付き、お席のご予約時にも承ります) おばんざい・おすまし、飲み物、デザート付き ほぐした焼き鮭、パリパリきゅ...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。この5日間も酷暑の中、多くのお客様にお越しいただいてありがとうございました。店内は釜めしの湯気が立ち込め、出汁と食材のいい香りで包まれておりました。釜めしというと冬のイメージがありますが、酷暑で疲労&冷房で冷えた身体になりがちな夏こそ炊き立てのごはんと、栄養バランスのいい多種類のおばんざいのお食事をしていただきたいと思います。素朴で昔懐かしい日本のごはんですが、身体に優...

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お子さま連れの事

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おはようございます。この酷暑と帰省や行楽等でお疲れの方も多いかと思います。てまめやへも連日遠方からいらしたり、平日はご友人とお越しになるお客様がご家族を連れていらしたり等、いつもとは違うことを感じております。昨日の朝、ご予約のお電話をいただき、大人ふたりと0歳、2歳のお子さま連れでのご来店のご希望でした。てまめやは土日祝祭日は終日お子さまOKですが、大人しく座っていられるお子さまに限らせていただいてお...

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青い瞳

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おはようございます。お盆休みも終盤になり、Uターンラッシュも今日がピークのようですね。昨日も酷暑の中、お越しいただいてありがとうございました。今週はいつもとは違って遅いランチのお客様、ご夫婦やご家族連れのお客様が目立ちました。皆さんゆっくりと寛いでいただいてありがとうございました。話は変わりましてつい先日の事、3歳になったばかりのおしゃまな下のお孫ちゃんの顔を見ながらママが「この青い瞳はいつまでか...

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月日の流れ

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おはようございます。台風の影響で大変な帰省や旅行になっている方もいらっしゃるようで、なんともお気の毒です。天候ばかりはどうしようもありませんが、どうか無事におうちに帰れますように!と祈るばかりです。昨日もお越しいただいてありがとうございました。昨日は前職の雑貨屋時代にとてもお世話になったSさんがお嬢さんと来てくださいました。お嬢さんとは高校生の時にお会いして以来ですが、爽やかでボーイッシュな感じの...

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終戦記念日に思うこと

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おはようございます。今日は8月15日、終戦記念日ですね。うちのお孫ちゃんたちは戦争という言葉すら知りません。そういう私自身も戦争を知りませんが、戦争を知らないことはもちろん幸せなことですが、この日本で尊い命を沢山失った戦争があったことは忘れてはいけない事かと思います。私自身、子供の頃から戦争体験をした母や祖父から戦争の話をよく聞いておりました。東京で生まれ育った母は、家に呉服屋さんが出入りしたり、お...

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8mのプランター

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おはようございます。お盆の今週も今日から元気にごはんを作ります。よろしくお願いいたします。朝起きてガラス窓が曇っており、何と外側が結露でした。室温との温度差がすごいということでしょうね。そして台風が心配ですね。このお休みは、畑の一部に作った駐車場と畑との境のところに、大雨などで土が駐車場に流れてこないように木の囲いを作りました。まだ折った肋骨が完全ではない私は、板にオイルを塗ったり等、手伝えること...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。今週はお盆休みの方が多いかと思いますが、てまめやは水曜日より元気に営業させていただきます。よろしくお願いいたします。*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----* てまめやの『ご案内』◆本日のご予約・・・・・朝9時より随時(ラストオーダー:15時)  ※ご予約は当日のみです。  ご予約なしでもお席が空いていたらお食事できますが、お電話の上のご来店をおすすめ致しま...

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思い出のかけら

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おはようございます。ゆっくりとお過ごしの方も多いかと思います。暑い暑いと口ずさむのが少し減って暑さに少し慣れたような気もしますが、昨夜歩いたらやはり蒸し暑い!(笑)蝉の鳴き声に夏を感じながら、秋が待ち遠しいです。季節の移ろいを楽しむ共に、すばらしい日本の四季が進化とともに年々変化しない事を祈りたいですね。さて今日の写真ですが、店内奥の天井です。ランプは北海道へ行った際にいつかこのランプが似合うお店...

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夜のてまめや

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おはようございます。お盆休みに入った方も多いようですね。てまめやはお盆の間もいつも通り営業します。そして今月後半の8/26(月)~9/3(火)まで、夏休みをいただきます。ゆっくりと自分の時間も過ごしますが、9/4(水)から開催予定の5周年に向けて色々準備をします。話は変わりまして写真は夜のてまめやです。昼間とはまた違った見え方で、縦格子の隙間から見えるアンティークミシンがいい感じです。縦格子を付けたら、ごは...

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ほっとするごはん

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おはようございます。関東は快晴ですが、台風情報から目が離せませんね。昨日も酷暑の中、お越しいただいてありがとうございました。てまめやのごはんは私が子供の頃、どこのご家庭でも食べていた、干し野菜、酢の物、山菜、煮豆、煮物、ぬか漬け、手作り豆腐など、素朴で昔懐かしいおかずばかりです。「暑くて食欲が落ちて体調不良になったので来ました~」「自分の食生活を見直しします!」「田舎のおまあちゃんを思い出しました...

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繋ぐ

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おはようございます。日本に接近中の台風が心配ですね。どこも被害が出ませんように!と祈りばかりです。話は変わりまして、昨日はハルパンさんご夫妻がお食事に来てくださいました。パン屋さんだったハルパンさんは多くの人に愛され、そして惜しまれながら先月閉店してしまいました。お互い開業仲間として支えあってきましたので、私自身はまだポッカリと穴が開いている気持ちです・・・。そして写真の田久保妙さんの絵を持ってき...

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笑顔

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おはようございます。笑うしかないですが、今日もなかなかの暑さですね。今週も今日よりスタートです。よろしくお願いいたします。又、てまめやのとなりの畑に作っている駐車場(3台)も来週ぐらいには使えそうです。乗り合わせでのご来店は引き続きお願いしますが、お席が空いていて駐車場が足りない事はなくなります。話は変わりまして、昨日は久しぶりに母を連れて四街道駅近くの千倉亭さんへ行きました。この店、お魚が新鮮で...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。酷暑が続いておりますので、体力も消耗しがちです。栄養と睡眠をしっかりと摂取しながらお過ごしくださいね。又、水曜日よりお待ちしております。*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----* てまめやの『ご案内』◆本日のご予約・・・・・朝9時より随時(ラストオーダー:15時)  ※ご予約は当日のみです。  ご予約なしでもお席が空いていたらお食事できますが、お電話の上のご...

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思うこと

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おはようございます。朝からカンカン照りですね。私が子供の頃は30度越えになると大騒ぎしていた記憶ですが、今は普通になってしまいました。そして、色々な分野でものすごいスピードで進化した現在を思うと、この半世紀で考えられない程便利になりました。不便を知らない子供たちは生まれながらに便利で育っているので、便利とさえ思わないですね。日本の長い歴史上、たった半世紀でこんなに進化した時代はなかったかと思います。...

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幸せ者

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おはようございます。暑い!と言ってしまったらワンコインを貯金箱へ。お金持ちになりそうな程、暑い!!(笑)昨日の夜に、第2駐車場&境界フェンスを作ってくださっている職人さん用のスポーツドリンクを買いに近くのドラックストアーへ行ったら、混雑していてビックリでした。皆さん、昼間は暑いので夜にお買い物でしょうか。この暑さではわかる気がしますが、夜でも暑いですね。話は変わりまして、写真の白いお花は亡きバニラ...

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塩爺

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おはようございます。今日もモーレツな酷暑ですね。現在、てまめやの畑の一部に第2駐車場を作っていますが、職人さん真っ黒になりながらがんばっています。お外で働く人の大変さを目の当たりにして頭が下がりますが、熱中症が心配です。水分補給プラス塩分も大切なので、てまめやで使っているお塩を差し上げました。「おいしい塩ですね。」と気に入ってもらってよかったです。その塩を作ってくれている新潟の塩爺と昨夜電話でお話...

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5年間

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おはようございます。暑い!!としか言葉がありませんね。それに冷たいものばかり飲んだり、食欲が落ちたりしないように体調管理に気を付けながら乗り切りたいですね。昨日より11日ぶりの営業でしたが、酷暑の中たくさんのお客様にお越しいただいてありがとうございました。日常が戻るうれしさをかみしめながら、楽しくごはん作りをさせていただきました。今日は昨日の話の続きをちょっと。1枚目の写真は、チョークアートの種部先...

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