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てまめや

千葉県四街道市のごはん屋さんとちいさな工房
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定休日&セールのお知らせ

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毎週、月&火曜日は定休日です。てまめやはゴールデンウィークも通常通り営業します。又、5/1(水)より、『日本のいいもの』セールを開催します。今治タオル、青森ひばの木、多治見・益子の器、大間の海藻類、日本海の塩、国産きくらげ、無添加ジャムなど。流行に囚われることなく、長く使えるいいものや、天然の安心食材をセールします。その他、福祉品やフェアトレード(国際支援)もございます。お待ちしております。*-----*--...

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背中おんぶ

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おはようございます。久しぶりの快晴で気持ちいいですね。今日は家事日和、ガーデニング日和、お出かけ日和ですね。予想通り、てまめやの周辺は静かで陸の孤島(笑)ですが、他はどこへ行っても混雑しているのでしょうね。昨日は生憎のお天気の中、お越しいただいてありがとうございました。休日はご予約なしでお越しいただくお客様が多く、マンパワーが足りずに多々至らない事もありますがお許しくださいませ。てまめやは朝9時よ...

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待つ

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おはようございます。今日からゴールデンウィーク、すでにお出かけの方、おうちでのんびりの方、お仕事の方、皆さんそれぞれでしょうが、それにしても今朝は驚きの寒さで、インフルエンザも再流行との事ですので、ご自愛の上元気にお過ごしくださいね。話は変わりまして写真は『桃薫』という品種のいちごです。字のごとく本物の芳醇な桃の香りがします。4~5年前に懸賞で当たったけれど植える場所が無いので貰ってくださいと頂いた...

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陸の孤島

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おはようございます。さすが春の天気、晴れが続かない雨の朝ですね。明日からいよいよゴールデンウィークですね。通常通りの営業のてまめやですが、どんな連休になるかさっぱり見当がつきません。いつもですが、大型のお休みの時はてまめやの周りは陸の孤島状態になります。ニュースで観光地や道路が混雑しているのが流れていても、うちのまわりは怖いほど静かですが、令和になる5/1より「日本のいいものセール」を開催しますので、...

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名監督

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おはようございます。雨空でしたが、一気に晴れましたね。皆さんそれぞれ連休前の気忙しさがあるかと思います。うちも東北の生産者さんへ丸干し大根をお願いしたり、5/1よりのセールに向けて色々作品が続々届いて準備しています。話は変わりましてマラソンの名監督、小出監督が亡くなったとニュースで知りました。約20年程前、私が会社員時代の事ですが、仕事を通じて小出監督の講演と会食をする機会がありました。人を育てる事へ...

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タケノコの釜めし膳

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おはようございます。連日暖かい朝ですね。写真は昨日の朝掘ったたけのこを即茹でたものですが、本日よりタケノコの釜めし膳ををやります。今年は大多喜産のタケノコで終了予定でしたが、思いがけずに佐倉産が届きました。掘りたてなのでとても柔らかいです。まだ召し上がっていない方、タケノコ好きな方お待ちしております。★タケノコの釜めし膳...¥1500+税話は変わりまして、いよいよ今週末からゴールデンウィークになりますね...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。この5日間も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。数年ぶりにお越しいただいた懐かしいお客様、飽きずにいつもいつもお越しいただくお客様、週末にちいさなお子さん連れでお越しいただいたご家族様、お子さんがおむすびを何回もおかわりして頬張る小さな手にじわっ~と何とも言えない思いと元気をいただきました。こうした沢山の出会いに感謝と幸せ感でいっぱいです。これからも日...

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勇断

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おはようございます。今日も爽やかなお天気で、冷暖房がいらない季節が自然で一番いいですね。さて写真ですが畑のスナップエンドウが採れ始めました。八百屋さんには売っていないような極小サイズをおすましに浮かべてお客様にお出ししておりますが、あまりの小ささに、「これなんですか?」と数人のお客様に言われました。確かに売っているサイズの1/3ぐらいですから新種のお野菜かと思われても無理ないです。茹でて食べてもとても...

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豆鉢が届きました!

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おはようございます。爽やかな週末の朝を迎えました。お出かけ日和はもちろんのこと、家事やガーデニングなど、何をやってもいい日和ですね。そろそろ黒七輪に火を起こして焼き物をしたくなりました。毎年3月頃からやっておりますが今年は遅いぐらいです。お肉やお魚だけではなく、お野菜、特に今は新玉ねぎが甘くて美味しそう。それにお餅や焼きおにぎりなども備長炭で焼くと格段に美味しくなります。よし、近々食べよう!食欲は...

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お花

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おはようございます。朝起きてカメラ片手に外へ出ましたが、爽やかでいいですね。前職の雑貨屋時代にお客様から頂いた白山吹のお花が清々しく、それに毎年ちゃんと咲いてくれますので、自然の恵みは有難いものです。ふと、昨年の11月に天寿を全うした主人の母がよく言っていた言葉を思い出しました。お花が咲いた後、きれいに咲いてくれてありがとう。と言って肥料をあげるそうです。昔は何てお花好きなんでしょう。と思っていまし...

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つぶやき

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おはようございます。真冬から初夏のような暖かさが急に来ましたね。新緑の美しい季節になり、リュックにおむすび詰めて出かけたくてうずうずしてきました。(笑)私自身は出不精ですが、主人は大の出好きです。じっとしていられない性分のようで何でもこなしてくれる働き物ですが、たまにはのんびりとしていられないのかなぁ~と思う事もあります。若い頃から出好きの主人に付き合って色々な所へ出かけました。これだけ出好きなの...

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楽しいお出かけ

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おはようございます。やっと春らしくなりましたね。駐車場の片隅の木々も元気に芽吹いているのをひとつひとつ楽しみながら見ておりました。新緑の季節は清々しい気分になり大好きです。ふと何か変?と気が付きました。枕木にアンティークの真鍮の蛇口を付けて飾っておりましたが、蛇口が消えていました。周りも探しましたが落ちていなので家出したということですね。うちは夜間でも駐車場をクローズしていませんので、朝起きると動...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。この5日間も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。これからも日々丁寧に、おいしくな~れ!と愛情を込めてごはんを作ります。宜しくお願い致します。*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----* てまめやの『ご案内』 ◆本日のご予約・・・・・朝9時より随時(ラストオーダー:15時)  ※ご予約は当日のみです。  ご予約なしでもお席が空いていたらお食事でき...

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『日本のいいもの』セールのお知らせ

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おはようございます。あたたかな朝を迎えました。今は晴れていますが、夕方から雨になるとの予報ですが、どうでしょう。昨日に続きゴールデンウィークの話ですが、てまめやは通常通り営業させていただきますが、「日々の喧騒から離れてほっとひと息」がコンセプトのごはんやですから、ゴールデンウィークでも賑やかなイベントは開催しません。が、5/1よりひっそり(笑い)と雑貨&食材の『日本のいいもの』セールを開催いたします。...

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ゴールデンウィーク

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おはようございます。朝起きて畑を見たら霜がおりていました。あと2週間でゴールデンウィークのこの時期に霜とはビックリです。ゴールデンウィーク繋がりのお話しですが、てまめやでの営業は通常通り(定休日:月&火)です。尚、5/19(日)はお休みをいただきます。宜しくお願い致します。10連休、皆さんどのようにお過ごしでしょうか?観光地など、どこへ行っても人、人、人でしょうね。混雑が苦手は我が家は昔からこういう時は...

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おばぁたちの想い

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おはようございます。今年はこの寒さで桜が長く楽しめましたね。先日行った奥日光湯元はまだ咲いていなかったので、ちょっと足を延ばせばこれからも桜が楽しめますね。月曜日帰ってくる日、常宿の『美や川』さんから「今日の午後から雪ですよ。」と聞いておりましたので、寄り道せずに即いろは坂を降りました。やはり月曜の晩には大雪になっておりました。今回タイヤチェーン持たずに行き、一日ずれていたら除雪する時間まで帰れま...

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富広美術館

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おはようございます。いやぁ~昨日は本当に寒かったですね。玄関を開けると、外が冷蔵庫のような寒さでビックリでした。そんな寒い中、お越しいただいてありがとうございました。てまめやは毎週水曜日からスタートしますが、水曜日が無事終わると何故かほっとします。沢山の種類のおばんざいを作りますので忘れ物がないように箇条書きして厨房に貼ってあります。頭で覚え、慣れでやるといつか何か一品忘れたりする危険があると思い...

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寒さに負けず!

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おはようございます。生憎の雨と寒さですね。今日は真冬日との事で最近寒暖の差にビックリです。4/7(日)は臨時休業をいただきまして、奥日光湯元へ行ってきました。まだ雪残る日光ですが、日曜日は穏やかな天気でした。行きにわたらせ渓谷経由で『星野富広美術館』と草木湖散歩をしながら、奥日光へ。今日は仕込みが遅れ気味ですので、厨房に戻ります。詳細は明日のブログやFBにてご紹介させていただきます。雨で寒い一日になり...

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お休みです

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いつもありがとうございます。定休日を含む4/7(日)~4/9(火)は三連休させていただきます。4/10(水)よりまた宜しくお願い致します。*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----* てまめやの『ご案内』 ◆本日のご予約・・・・・朝9時より随時(ラストオーダー:15時)  ※ご予約は当日のみです。  ご予約なしでもお席が空いていたらお食事できますが、お電話の上のご来店をおすすめ致します。   ※ご予約...

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隠れた名店

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おはようございます。やっと春らしくなりましたね。まず、明日4/7(日)は臨時休業させていただきます。定休日が毎週月&火曜日の為、3連休になります。宜しくお願い致します。昨日からあたたかくなりましたが、ものすごい風でしたので、桜吹雪になるのではと思いましたがご近所の桜は大丈夫でした。昨日の夕方はお孫ちゃん家族とのごはんが無い日でしたので、近くに住む母におばんざいを届けに出かけて車窓からお花見が出来ました...

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定休日の事

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おはようございます。やっと春が戻ってくるようで、お花見、まだまだいけますね。夜桜見物いきたいなぁ~さて話は変わりまして4/7(日)は臨時休業をいただきます。今年から月&火曜日の定休日以外に、月に1度はお休みすることに致しました。基本、日曜日にいただく予定ですが、遠くへ旅する時などはもう少しいただきます。事前に掲示したりブログやFBにてお知らせしますので宜しくお願いします。お休み繋がりのお話しですが、定休...

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メダカ

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おはようございます。昨日は驚きの寒さでしたね。店内にいても床暖を切ってしまったので、さすがに朝夕は足元がやや寒く感じました。蓄熱式なのでタイムリーに暖かくなりませんので今更入れませんでしたが、今日の昼間から暖かくなるようでホッとしております。それでもカフェタイムにいらしたお客様、メニューのかき氷をご覧になっておりましたが、さすがに今日はよしておこう!と他の甘味のご注文をされておりました。たまに真冬...

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おすそわけ

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おはようございます。4月に入り、真冬になってしまいましたね。外に出ますと店内との寒暖の差にビックリです。桜が咲いているのに雪が降ったところもあるようで、どうなっちゃっているのでしょう。しかし、今週末から暖かくなるとの事ですから、もうひと辛抱!がんばりましょう。さて写真は見た通りですがイチゴ(笑)、お孫ちゃんたちの大々好物です。つい先日の日曜日、ラストオーダー時間近くにご友人といらしたお若いお客様か...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。又、4/7(日)は臨時休業をいただきます。今年から定休日以外に月に一度お休みをいただいております。ご理解の程宜しくお願い致します。この5日間もご友人と、ご夫婦で、親子3世代ご家族様など、沢山のお客様にてまめやのごはんを食べていただいてありがとうございました。秋田杉の曲げわっぱに入れたごはんで作るおむすびが美味しくて止まりません!と追加おむすびを5個も食べていただいたご家族様、...

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