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てまめや

千葉県四街道市のごはん屋さんとちいさな工房
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3Way今治タオル

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おはようございます。今日はあいにくの雨ですね。でもちょっと潤っていいかな。。。こういう日は恐らくヒマで店内でのんびりとお過ごしいただけると思います。私は、雨のしずくを眺めたりしながら、もの想いに耽ったり、雑誌をめくったりするのが大好きです。ほっこりしてココロが落ち着きます。話は変わりまして昨日は混雑の為にお食事時間を2時間までにしていただいたお客様もいらっしゃり、ご協力誠にありがとうございました。...

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天然ワカメの釜めし膳

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おはようございます。春が一歩一歩近づいておりますね。今日からてまめやの5日間がはじまります。今週より季節の釜めしとして「青森県大間産の天然ワカメの釜めし膳」がスタートします!昨日の夕食に家族で試食しましたが、皆から美味しいと言われて今日から季節の釜めし膳としてお出しします。他の具材は油揚げだけのシンプルな釜飯です。私的にはしょうがを入れた方が好きですが、家族にひとりだけ意見が分かれました。しょうが...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。この5日間も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。混雑の日も、ヒマの日もありますが、それでも毎日お客様が来てくださり、とても有難い気持ちが一番ですが、驚いたり不思議な気持ちも正直ございます。昔3Kなんて言葉が流行しましたが、親父ギャクみたいですがてまめやは3Sです。狭い(店内) 少ない(駐車場) 少ない(マンパワー) 笑笑店の場所も分かりづらい目立たない場...

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優れモノの器

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おはようございます。お天気に恵まれた日曜ですね。雪国の方はまだまだ雪かきの日々で大変ですが、千葉は寒くても畑ではふきのとうが採れたり、庭の木が芽吹きそうに膨らんでいたり、春を見つけることが多くなりました。さて写真は岐阜県多治見から届いたスープカップです。6柄ありますのでご家族でマイカップにしてもいいですね。我が家も使い始めました。鍋もの、具だくさんみそ汁、ミニ丼、お茶づけ、サラダ、マーボー豆腐など...

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プレッシャーとハードル

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おはようございます。まだまだ空気が冷たい週末の朝、ゆっくりとお過ごしの方も多いかと思います。つい数日前の閉店直前に1本の電話がありました。要件を伺いますと、ご友人を誘って4名様で来店したいが、事前予約はとれませんか?との事でした。確かにてまめやは当日予約しか承っておりませんので、予定を組みづらいです。それに万一急にお休みになってしまうとお困りになるのは重々承知しておりますが、どちらかが急病になったり...

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かぐらやロール

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おはようございます。今日はお天気が下り坂との事で晴天が続かず、春の天気になりましたね。三寒四温、春の足音が近づいてきました。新緑の美しさが大好きで、今から木々が芽吹くのが楽しみです。昨日も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。遅いランチ時間のご予約が多い時など、状況によってはお食事時間を2時間まででお願いすることもあります。ご協力宜しくお願い致します。さて写真は昨日の夕方、倉敷から...

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大切な人

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おはようございます。今朝は寒いですが、青空が美しい朝になりました。昨日はあたたかい一日でしたね。お出かけ日和で沢山のお客様にお越しいただいて、昨日限定のかきあげ天丼も沢山のお客様に召し上がっていただき、ありがとうございました。てまめやは毎週水曜日だけですが、前職の雑貨屋時代からお世話になっていたスタッフさんがおりますので、マンパワーのある水曜日限定のきまぐれまかない膳がたまに登場します。てまめやに...

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おはようございます。今日は暖かくなるとの事で家事日和、お出かけ日和ですね。このお休みに、てまめやの確定申告の提出が終わり、スッキリとした気分で今週を迎えられました。色々な準備や、自分が苦手な事は先に済ませる!!が母の教えですが、子供の頃は叱られるのでやっていましたが、大人になりそれがきちんと出来るようになったのは結構な歳になってからです。何でも先に済ませておけば後が楽な事は分かっているけれど出来な...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。しっかり充電してまた水曜日より元気にごはんを作ります!宜しくお願い致します。*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----* てまめやの『ご案内』 ◆本日のご予約・・・・・朝9時より随時(ラストオーダー:15時)  ※ご予約は当日のみです。  ご予約なしでもお席が空いていたらお食事できますが、お電話の上のご来店をおすすめ致します。   ※ご予約の際はご一読ください。→ ...

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目立たない場所

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おはようございます。静かな日曜の朝。てまめやはメイン通りから1本入っている場所ですから、週末は特に車通りが少ないです。ですから、お店屋さんとしては目立たない場所で5年近く前からここにお店があるとは全然気が付きませんでした。とご近所さんからもよく言われます。確かには大きな横看板もありませんし、車だと前を通ってもスル―してしまいます。たとえ散歩途中で足を止めたとしても、知らないお店は入るのを躊躇してしま...

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人生の転機

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おはようございます。週末の朝、ゆっくりとお過ごしの方も多いかと思います今日はあたたかくなるようで、お出かけ日和ですね。雪見ランチなった寒い昨日も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。九十九里の方から定期的に来てくださるお客様、お友達のご紹介でいらしてくださったお客様、そして前職の雑貨屋時代からのお客様、色々な方々に支えられております。お客様からリトルベルーの時の懐かしいお話しを伺い...

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充実感

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おはようございます。厳しい寒さが続きますね。昨日は急なお休みをいただきまして、ご予定していた方にはご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。水曜日以外は夫婦ふたりで賄っているお店ですので、ひとりが急用が出来たり急病などになりますと営業が成り立たなくなりますので何卒ご理解くださいませ。こういう時は会社員時代には有給休暇があったし、それにボーナスもありましたので、今考えれば待遇では恵まれていたと思いま...

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本日臨時休業です!

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いつもありがとうございます。大変申し訳ありませんが本日急用の為にお休みさせていただきます。ご予定されていたお客様には本当に申し訳なく思っております。ぜひまたお越しくださりることをお待ちしております。てまめや 関谷...

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本日の営業時間の変更

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おはようございます。今日は午前中が天気が悪いようですね。最近、寒暖の差がすごくて喘息の人には嫌な季節ですね。そういう私も見かけによらず(笑)喘息&花粉症持ちです。つい一昨日、あたたかい店内から冷蔵庫のような外の空気を吸ったら突然コンコンと・、、、ちょっと怪しくなりお医者さんへかかり、吸入や薬を飲み始めました。喘息は人様に感染しませんが、咳は不快ですね。花粉症とWですから嫌になりますが、それでも近年...

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定休日のお知らせとご理解のお願い

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おはようございます。又もや雪の朝ですね。(^_^;)てまめやは月&火曜日は定休日ですが、通勤通学の方は大変な朝になってしまいました。くれぐれもお気を付けてくださいね。さてこの5日間も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。特に昨日はお座りいただけなかったお客様もいらっしゃり、申し訳ありませんでした。懲りずに又お電話の上いらしてくださいね。お待ちしております。話は変わりまして、てまめやからの...

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フェアトレード

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おはようございます。寒い朝ですね。昨日は雪の一日でしたので、開店休業を覚悟でのんびりと店番するつもりでいましたが、予約受付開始の9時に電話が鳴ってビックリ(笑)からはじまって、14人ものお客様にお越しいただいてありがとうございました。さすがにご年配のお客様よりお若いお客様が多かったですが、雪見ランチをゆっくりとお過ごしいただいてありがとうございました。今朝も畑はまだ真っ白ですが、日当たりの悪いてまめ...

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本日営業します!

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おはようございます。雪、降っちゃいましたね、、、(^_^;)こんな日にオープンしても間違いなく開店休業でしょうが、通常通り営業させていただきます。自宅兼店舗ですからこういう日は有難いとつくづく思います。早朝からお父さんマスターが駐車場や歩道に融雪剤を撒いたりして準備しています。もしいらっしゃる際はくれぐれもお気を付けていらしてくださいね。お待ちしております。話は変わりまして写真は昨日岐阜県多治見から届い...

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雪の日の思い出

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おはようございます。明日はまた雪予報がでていますね。融雪剤もストックして備えていますが、おまごちゃんは雪遊びを楽しみにしていますが(笑)、降らないで欲しいですね。雪とおまごちゃん続きのお話しですが、上のおまごちゃん、今週で満5歳になりましたがつい昨日の事のようです。おまごちゃんが生まれて退院する日は大雪で、主人の車にタイヤチェーンを付けてお迎えに行ったのでよく覚えています。そして、てまめやはちょう...

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かわいいはんこ

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おはようございます。今日は暖かくなるようですね。昨日は沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。そして多くのお客様にお座りいただけなくて申し訳ありませんでした。「今日はお天気が悪いから空いていると思ってきました」とお声かけていただきましたが、仰る通り、私自身もそう思っておりました。のんびりとした日も沢山あるのですが、なかなかうかくいかないものですね。てまめやの予約は朝9時からの当日予約だ...

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はばのりの釜めし膳

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おはようございます。スッキリしないお天気のようですね。ここ数日寒暖の差が大きいようで、体調管理に気を付けてくださいね。そいう私は感度がよろしいようで早々と花粉を検知しており、このお休みにお医者さんへ行ってお薬をいただいてきました。春が待ち遠しい半面、花粉症はとても嫌ですが花粉症デビューの25年前より段々軽くなってきています。食事をはじめとした生活全般を見直したのも良かったのかもしれないです。最近新し...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。今週も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。水曜日より又宜しくお願い致します。寒暖の差で体調を崩さないようにご自愛くださいね。*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----* てまめやの『ご案内』 ◆本日のご予約・・・・・朝9時より随時(ラストオーダー:15時)  ※ご予約は当日のみです。  ご予約なしでもお席が空いていたらお食事できますが、お電話の...

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使い勝手のいい器

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おはようございます。ゆっくりとした日曜日の朝をお過ごしかと思います。又、インフルエンザや風邪もピークのようで、気を付けて過ごしたいですね。さて話は変わりまして写真は岐阜の多治見から届いた器たちです。他の作品で使っていたお気に入りの柄を鉢とスープカップで作ってくださいとオーダーしました。2ヶ月以上待ちましたが、待った甲斐があり、とても可愛いです。お料理を入れた参考画像があればいいのでしょうが、スープ...

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ほっとする

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おはようございます。快晴ですがキーンと寒い朝ですね。昨日、てまめや前の歩道は日当たりが悪い為にうっすらと降った雪が溶けないで凍ったままの状態でオープン時間になってしまいました。お越しくださったお客様には何事もなくホッとしましたが、午後遅い時間にやっと溶けました。今度のお休みに融雪剤の買い置きをする事にしました。昨日はじめていらしたお若い女性ふたり様。てまめやのごはんを美味しく食べていただいたようで...

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作り置き

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おはようございます。やはり雪が降りましたね。昨夜、そんなに寒くないので降らないかもと思いながら寝ましたが、夜中に目が覚めて外を見たら、降ってる、、(@_@;)どうか積もりませんように!と思いながら即爆睡(笑)そして朝、窓を開けると冷蔵庫状態。やはり寒い!!即閉めました。通勤通学の方は凍っている所もありますので気を付けて行ってらっしゃーい!!です。話は変わりまして昨日は、オープン以来3本の指に入る程の静...

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