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てまめや

千葉県四街道市のごはん屋さんとちいさな工房
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うれしい再会

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10年ほど前から色々なお買い物はネットで頼む事が多くなりました。購入サイトや品物は見極めて買うようにしておりますが、家にいながら簡単に買えてしまうわけですから便利な時代になりましたね。昨日の午前、宅急便屋さんの車が停まり、新しい雑誌が届きました。メール便ですので通常はポスト投函ですが、本が分厚くて我が家のポストに入れるのに手間取っているようなので出て行きました。普段は仕込みでバタバタしておりますが、...

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魚沼産こごみ

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写真は新潟県魚沼産のこごみです。レジ脇で販売している胡桃と同じ生産者さんから届きました。早速茹でて昨日よりおばんざいの一品になりましたが、「こんなおいしいこごみ、何十年ぶりです。」とお客様からお声をかけていただきました。確かにいくらでも食べれる美味しさです。明日まで、お出しできますので、お好きな方はぜひ!(●^o^●)又、昨日掘りたてのタケノコが届きましたので、本日&明日の2日間限定のタケノコの釜めし...

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お出かけ情報&臨時休業のお知らせ

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明日よりいよいよゴールデンウィークですね。皆さん、色々計画がおありでしょうが、観光地はどこもかしこも人、人、人でしょう・・・昔から道路渋滞や人の混雑が苦手な我が家は、近くでのんびりと楽しむ派です。又、てまめやは5/4(木)~5/6(土)は通常営業ですが、5/3(水)、5/7(日)は臨時休業させていただきます。※定休日は毎週月&火曜日です。そして近くで楽しむ派の方におすすめのお出かけ情報ですが、お友達のパン屋さ...

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今治タオル『シュエット』シリーズ

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あいにくの天気になりましたね。もうすぐ終わるかと思う花粉ですが、雨でもいるのが分かります。今日は目がくちゃくちゃ、、、ガンバレ~私!です。(笑)話は変わりまして昨日の夕方に新柄の今治タオルが色々届きました。早速夜に袋詰めして今日より並びます。写真は『シュエット』シリーズです。ギフトにはかわいくサービスラッピングしますのでお申し付けください。*大きなおすましウサギがアップリケになってふわふわタオルの...

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五月病

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ここの所、初夏のような陽気から急に寒くなったり等気温の変動が激しいですね。その為に体調を崩されている人もいるようです。又、この季節は新しい環境での生活に疲れが出たりもしますね。五月病と言われたりもしますが、その予防方法が下記のように書いてありました。①完璧主義をやめる②体を動かしてリフレッシュ③読書など趣味に打ち込む④新たな目標を決める⑤•悩みを抱え込まない⑥規則正しい生活を心がける⑦セロトニンを含む食品...

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定休日及び臨時休業のお知らせ

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毎週月&火曜日は定休日です。今週末からいよいよゴールデンウィークがはじまりますね。てまめやは5/3(水)は臨時休業をさせていただきます。その他の日は、通常通りの営業です。お待ちしております。...

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爽やかな風

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昨日は久しぶりのお客様がお友達を連れて来てくださいました。てまめやの前にやっていた雑貨屋リトルベリーの時からお世話になっており、いつもお土産に自宅庭のお花を持って来て下さる粋な方です。写真のお花、早速カウンターに飾りましたが、お花のある暮らしっていいですね。2枚目の写真の大きな松ぼっくりは、大王松(ダイオウショウ)と言いますが、近くで採れたとの事でこちらもいただき、エアコンの室外機前に飾ってある天...

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日々のリフレッシュ

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週末の朝を迎えてのんびりとお過ごしの方も多いかと思います。あわただしい日常から、ちょっとひと息入れる事は大切ですね。皆さんそれぞれのリフレッシュ方法があるかと思いますが、私はどんなにバタバタと忙しくても、その日の気分に合った本を読んだり、てまめやの雑貨を並べ替えしたり等、たとえ30分でも好きな事をやります。そして負の考えは翌日に持ち越さない!と、しんどかった日でも前向きに一日を終わりにするように心が...

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フェアトレードの手編み帽子

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今週は、毎月第3水曜日に開催されております手作り教室の日でした。どなたにも分かりやすく、おひとりでも気軽に参加していただけるように、あえてワークショップと名付けませんでした。毎月あっという間に1ヶ月が経ち、月日の経つのが段々早く感じるようになり、こんなに早く月日が経つとあっという間に、今の母の年齢になりそうと思ってしまいます。その82歳の母が「元気に身体が動くうちが第2の人生だよ。」と朝から夜遅くまで...

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おいしもの

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写真は青森県大間産のてまめやで使っている海藻類です。欠品していたワカメ等も届きました。大間はまぐろで有名ですが、海藻類もとてもおいしいです。これらの海藻類にはビタミン、ミネラル、食物繊維、鉄分やカルシウムが豊富な上に、ヘルシーですので沢山食べたいですね。又、昨日の夕方、近くの親戚の掘りたてのタケノコが届きました。子供の頃からタケノコを掘っていたお父さんマスター曰く、穂先が黄色のタケノコは美味しいと...

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格子のグリーン

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初夏のような陽気になりましたね。このお休みに外の格子にグリーンを飾りました。リースは購入したものですが、2枚目の写真はお父さんマスター作。ワイヤーのレターケースに多肉を植えてもらいましたが、奥行きが薄いのでやりにくい!とぼやきながら何とか完成。その他にもアンティークのアルミコランダーにも多肉を植えてもらいました。お越しになる際は、まっしぐら(笑)に店内にお入りにならないで、ちょっと足を止めて見てく...

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定休日&たけのこ

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毎週月&火曜日は定休日です。よろしくお願い致します。先々週に引き続き、今週水曜日から大多喜のタケノコをお出しする予定です。大多喜のタケノコはあくがなくて絶品です。まだ召し上がっていないタケノコ好きの方はぜひ!お待ちしております。...

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春野菜

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写真はスナップえんどうですが、昨日採れたてまめやファームの初モノです。あご出汁のおすましに入れてお出ししました。春のいい香りと食感です。八百屋さんでは出回らない小さいサイズで採りますのでより美味しいです。今日も採れたらお入れします。現在、菜の花、スティックブロッコリーが最盛期です。こごみもありますが、少ししか採れませんので天ぷらにして我が家の食卓へ。菜の花も天ぷらにするとおいしいですが、今日は茹で...

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ココロに沁みる

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昨日も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。夫婦二人で賄っているお店ですので、いつもバタバタでお客様とあまりお話しが出来ないのが残念です。そんな中、今まで何回かお見えになっているお客様から「ここまで2時間かけて来ているのよ。今日は早く着き過ぎたので先にたべいコーヒーさんへ行ってきました。」とお声をかけていただきました。私が「いつも変わり映えのないお料理ですいません。」とお話ししまし...

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ヒノキキューブとリースのドライ

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ミルグレースさんの作品が届きました。キューブ型のヒノキにドライを添えてあり、ちっちゃくてかわいいです。早速てまめやのニッチにひとつ買いました。リースは小さな工房と称した雑貨コーナーの小さな窓に・・・とっても爽やかになりましたので、お越しの際はぜひ見てくださいね。このリース、ドアや玄関にオールシーズン飾れて素敵かと思います。てまめやには見過ごしてしまうほど(笑)シンプルなモノが似合うと思っております...

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トミオさんの+mio

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写真はてまめやを建ててくださったトミオさん発行の「+mio」が届きました。トミオさんとの出会いがなかったら今のてまめやはなかったと思います。前職の雑貨屋リトルベリーの時からのお付き合いですが、ショップカードを置いていただいたり等、もちろん今もお世話になっております。トミオさんで家を建てる施主さんはお若い方が多く、私たちは親のような世代でした。我が家は家を建てるのが3度目に加え、木工をやるお父さんマス...

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オンとオフ

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一昨日の月曜日はは入学式の所も多かったようで、満開の桜も祝福のお花となりましたね。私も近所の桜を見たり本を読んだり等、のんびりと過ごしました。最近、オーバーワークぎみで少し疲労がたまっておりましたので、ひとり静かに過ごしました。人が好きで、お料理が好きで、こんなお店があったらいいなぁ~という想いを形にしたのがてまめやです。オープン3年になり沢山のお客様に知っていただき本当にうれしいです。同時に色々...

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定休日です

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この週末はあいにくの天気でした。お天気の悪い中、沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。毎週月&火曜日は定休日です。また水曜日より元気にごはん作りをさせていただきます。お待ちしております。(●^o^●)...

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分校

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悪天候が続きますね。昨日お越しのお客様も、「せっかくのお花見が残念ですが、車窓から眺めて帰ります。」と・・・・天候や気温の変化が激しいこの時期とお花見はなかなか難しいですね。私も明日はちょっと近くの桜を見つけに行こうかな~と・・・・話は変わりまして写真は4年前に行った田沢湖の近くにある「思い出の潟分校」昭和49年に廃校になっておりましたが、開放しておりましたので寄りました。木の机、大きな格子窓とそこ...

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我が家のごはん

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天気予報が当たり、雨になってしまいましたね。この週末にお花見を予定していた方は残念!のひと言ですね。話は変わりまして、4月からの新生活でお忙しいご家族もたくさんいらっしゃると思います。我が家の事ですが、お隣に住む共働きのお孫ちゃん家族も忙しそうでバタバタの生活をしております。しかし、じじ&ばばはてまめやで働いておりますので、大したお手伝いできませんが、夕食のお手伝いをしております。3歳になる上のお孫...

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今日を大切に

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生憎の空模様の朝ですね。千葉は桜の見頃になり、しばらくは晴れて欲しいですが、今週はあまり良くなさそう・・・・営業が終わったら夜桜でも見に行きたいですが、なかなかタイミングが合いません。毎日、早朝より15時間前後は厨房におりますが、自宅兼店舗ですので通勤時間がありませんので楽です。それでも長時間労働で、座るのはこうしてパソコンのキーボードを打つ時と夕食時だけです。夜も仕込みや雑貨の雑用などをやったりす...

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お花見

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やっと春を感じるポカポカ陽気になりましたね。今日はお花見してからてまめやでお食事というお客様もいらっしゃいます。てまめやには桜の木がなくて申し訳ないですが、のんびりとお食事をしていただければと思います。陽だまりの中、おむすびや色々なおかずを作ってお外でお花見しながら食べたら最高ですが、花粉症の方にはお外でお食事するのキツイですね。日本は美しい四季があり、その風情を楽しむ事ができますので幸せですね。...

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大多喜の極上たけのこ

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本日はお席のゆとりがございますので、ブログ&FBを早目にアップさせていただきました。9時からご予約開始ですのでお待ちしております!!このお休み、お天気にも恵まれ、大多喜へタケノコを買いに行ってきました。タケノコ好きの私は、西の京都、東の大多喜と思っておりますが、今年は生育が遅いようでまだビックリ高値でしたが、いいかげん待ち切れずに・・・・(笑)タケノコは掘ったら即茹でるとアクがなくておいしく食べれま...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。この一週間も沢山のお客様にお越しいただきましてありがとうございました。その中には、初めて来て下さったお客様も大勢いらっしゃいました。てまめやのショップカードを置いて下さっている繋がりさんからや、「いつも前を通り、気になっていたので来ました。」 「お友達から紹介されました。」 「ホームページを見てきました。」 など、有難い限りです。今は昔と違って色々な情報が驚く速さで届き...

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生産者さんとの繋がり

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4月になってもまだ寒いですね。昨日、てまめやへ美味しい食材を届けてくれる秋田県湯沢市皆瀬の丸干し大根とわらびの生産者さんへお電話したところ、今年は寒さが厳しいとの事で、色々北国に暮らすご苦労を伺いますと、千葉に暮らしていることがいかに恵まれているかを改めて思いました。しかし、ここには小安峡というすばらしい自然と温泉があります。毎年秋田の従兄さんの所へお米をいただきに行き、そしてご夫妻の労をねぎらっ...

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それぞれの春

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雪予報でしたが、さすがに千葉は雨の朝になりました。今日より4月ですが、新年度に入り、皆さんそれぞれの新たなスタートになりますね。私事ですが、ついこの前までちいさな子供だった姪っ子ちゃんが看護学校へ入学です。ママも病院勤務ですので、親の背中を見ていたのでしょうか、4年間頑張って卒業して欲しいです。又、隣に住む下のおまごちゃんが保育園に入園します。まだ8ヶ月の女の子ですが、人見知りしませんので何とか元気...

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