てまめや

千葉県四街道市のごはん屋さんとちいさな工房
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ご予約のこと

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メールでのご予約受け付けが無くなり、色々ご不便をおかけいたします。又、当日以外のご予約受け付け時間が午後2時~5時限定ですと、その時間にお仕事をされている等でお電話をかけづらい方もいらっしゃったり、ご存じないお客様からのお電話があるかと思いますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。なるべく当日の朝9時からのご予約でお越しいただけますと、人数変更やキャンセル等がありませんので助かります。昨日...

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一期一会

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昨日も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。 毎日色々なお客様との出会いがございます。 初めてお越しくださったお客様は店内を見渡したり、おばんざいの品数の多さにわぁ~と言ってくださったり・・・ 久しぶりのお客様とはお元気でした?と再会を喜び、ご常連のお客様には変わり映えのないおばんざいですが、ゆっくり寛いでくださいね。とお声かけをさせていただいたり等、毎日沢山のお客様とのふれあいに楽...

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まあるい広場さんへ

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一昨日のビックリ雪から、今日は穏やかな天気になりそうで桜も喜んでいるでしょう。それにしても、もうすぐ4月なのに寒いですね。今年は大多喜のタケノコも遅れているようで、まだ驚くお値段で、どこで買うか考えてしまいます・・・・タケノコ好きな方(私も大好物です)、もう少しお待ちくださいね。話は変わりましてこのお休みは社会福祉法人の「まあるい広場」さんへ行ってきました。以前やっていた雑貨屋リトルベリーの時から...

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4月からのお知らせ

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てまめやは毎週、月&火曜日は定休日ですので、よろしくお願い致します。予約受け付けもお休みさせていただいております。朝、季節外れの雪にビックリですね。積もらないでしょうが、桜と雪の組み合わせになってしまいました。もうすぐ4月ですが、てまめやでは4/1よりご予約方法が一部変わります。夫婦ふたりで細々賄っており、色々試行錯誤しながら考えての事ですので、何卒ご理解の程、よろしくお願い申しあげます。★4/1より、メ...

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たべいコーヒーさんから柳さんへ

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お昼時間に集中する平日とは違い、週末はお客様のお食事時間がまちまちで比較的のんびりの日が多いです。スローペースでお仕事させていただき、私たちの働きも亀さんです。(笑)閉店後の夕方、「たべいコーヒー」さんへギフト品のお買い物がありましたので、いつもなら車ですが、昨日はお散歩がてらお出かけしました。たべいさんでおいしいコーヒーをご馳走になりながら、店内に飾ってある15周年のお祝いに頂いたというビックなパ...

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旅立ち

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週末の朝を迎えました。のんびりとお過ごしの方も多いかと思います。朝夕、まだまだ寒いですがもうすぐ4月、新たな旅立ちもあったり等、何かと忙しい季節ですね。私の身近でも、東日本大震災の支援物資窓口をさせていただいた時にとてもお世話になった方が、ご主人のお仕事の都合で京都へお引っ越しに・・・・当時いつもひとりでいらして、頂いた支援物資の仕分けや袋づめ作業を黙々とやってくださっている姿が昨日のことのようで...

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無添加ジャムが届きました

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昨日も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。全席イス席になりましたので、席割が思った以上に楽になり、本当に良かったです。お若い方だけではなく、ご年配の方も多いてまめやですので、安全と快適に過ごして頂けます様、これからも狭い店内を工夫して参ります。又、外の階段にある手すり、「これがなかったらここへは来れないわ~」と仰るお客様もおりますが、私もよくわかるようになりました。もっとも3歳に...

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15周年おめでとうございます!

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てまめやのおしいコーヒーを提供してくださっている「たべいコーヒー」さんがこの3/20で15周年をむかえたとの事です。15周年おめでとうございます。素敵なカップ&ソーサで味わって飲んでいただきたいたべいさんのコーヒーを、マンパワーがないことからてまめやではスタックカップでおかわり自由のセルフドリンクにさせていただいております。ご存じないお客様から、このコーヒー、おかわり自由のコーヒーとは思えない美味しさです...

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全席イス席になりました

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3連休をいただきまして、店内が全席イス席になりました。写真は今回製作した2人掛け×3席です。実はこのテーブルとイスを作る前は、忙しいので購入する予定でおりました。相当色々探しましたが、うちに合うデザインやサイズが見つからず、結局はお父さんマスターに作ってもらう事になったわけです。とても素朴なデザインですが、他のテーブルもお父さん作ですので統一感はあるかと思います。スペースの都合上、どうしてもコンパクト...

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臨時休業です

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本日、3/19(日)は店内のテーブル&イス製作の為に臨時休業させていただきます。又毎週、月曜日&火曜日は定休日でございます。特に今回製作するテーブル&椅子はかなり低く作りますので、座り心地がいいかと思います。水曜日より、全席手作りのイス席になりリニューアルしたてまめやへお越しくださいます様お待ちしております。...

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三連休

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3連休がはじまりましたね。お天気にも恵まれるようですが、皆さんはどのようにお過ごし予定でしょうか?お父さんマスターは明日の臨時休業&明後日で作りかけのテーブル&イスを完成させる予定ですので、お天気予報にホッとしております。私は店内&住居の大掃除!の予定です。二階の住居部分はシンプルでスッキリですが、それでも住んでいるので汚れますし、クローゼットの衣類の整理などやることはあります。又、一階部分はバッ...

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一歩一歩

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オープンして2年半が経ちました。その間、試行錯誤しながら課題を見つけると少しずつ変えてきましたが、この3/19(日)に臨時休業を頂いてテーブル&イスを作りを完成する予定です。臨時休業を知ったお客様から「3連休して旅行でも行くのですか?」と言われましたが、その旨のお話しをしましたら、買わないで作る事がすごいと拍手!(笑) これで全席イス席になり、席割の悩みが解消されますので私が一番楽しみです。次の悩みは予...

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夢は叶うもの

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昨日は手作り教室(チョークアート&グラスペイント)の日でした。初参加の方もいらっしゃり、フレッシュ(笑)な空気の中で皆さん、楽しそう。。。。私自身が以前チョークアートの生徒でしたので無心に描いていた頃がとても懐かしいです。いつか又描けるといいなぁ、、、、、★グラスペイントの様子が先生のブログにUPしてあります。→ここから現在、第1の人生よりも尚忙しい第2の人生(笑)、チョークアートの他にもいつか時間のゆ...

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水上窯さんの空間

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一昨日の月曜日は、栃木県益子町の水上窯さんへ行きました。てまめや用に小さな四角い器をお願いしており、出来あがったとの事で楽しみにしておりました。水上窯さんは、実店舗はありませが、益子で他の店舗の一角をお借りして週末のみ販売をしております。ご自宅と窯元は小高い林の中にあり、日々の喧騒から離れたとても癒しの場所です。私が古いモノ好きという事で、どうぞお部屋へと案内をされました。いろりのある見事な梁の高...

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定休日です

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スッキリしないお天気の朝ですね。そして積もることはないかと思いますが、水曜日は関東でも雪?と言われており、春のお天気は不安定ですね。てまめやは毎週月&火曜日は定休日です。又、3/19(日)は臨時休業となりますので、よろしくお願い致します。まだまだ寒いですので風邪などひかぬ様、ご自愛くださいね。...

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大切

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昨日は多くのお客様が震災のお話しをされておりました。皆さん思う気持ちは同じです。特に原発事故でふるさとに戻りたくても戻れないご苦労は計り知れないと思います・・・・便利は不便、、、本当の豊かとは?と考えてしまいます。改めて人として何が大切かをココロに問いかけながら歩んでいこうと思いました。★抗菌性の高い青森ひばの木で作られた、お名前入れサービス付きの「歯がためリング」 ¥1000+税 ベビーギフトにおすす...

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忘れない日

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今日は3月11日、決して忘れない日です。6年前、言葉に出して言えないほどの光景に、いったい自分に何が出来るのか自問自答し、そして人生観が大きく変わった日でもありました・・・・あれから6年、いまだご苦労の中におられる方々の上に一日も早く平穏が訪れる事を祈っております。雑貨屋リトルベリーの時からのご縁ですが、自らも新築した家を津波に流された方で四街道在住のボランティア団体「被災地の赤ちゃんのためにできると...

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3/19(日)臨時休業のお知らせ

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てまめやは釜めしと、我が家が普段食べている素朴なおばんざいのごはん屋ですが、3年目に入りご予約を沢山頂戴するようになってとてもうれしいと共に感謝しております。オープン以来、試行錯誤しながらの日々で、ゆったり寛いでいただく等のコンセプトは変わりませんが、店内の小上がり席を無くす方向でおります。現在、どこのお宅でも椅子の生活が多いために、座卓で座ることが苦手になってきております。私自身、3分も正座したら...

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繋ぐ

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今日の早朝、電話が鳴りました。こんな時間に何?と一瞬考えながら受話器を取ったら、てまめやのおいしい減農薬米を作ってくれているお父さんマスターの秋田に住む従兄さんでした。今回、沼尻さん著書の「房総カフェⅢ」に掲載していただいた報告と、本、それに大好物の八街産半立ち落花生を送りましたので、届いた旨のお電話でした。本には、従兄さんのお米、吉野屋さんの塩の話が掲載してあります従兄ご夫妻、電話の向こうで涙ぐ...

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先人の知恵

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今朝のてまめやファームは大霜でした。それでも菜の花が採れはじまり、今週のまかない膳のごはんにのせます。スティックブロッコリーも小さめであまくて美味しいですのでおばんざいにちょこんと仲間入り。春野菜が元気に育ってきてうれしくなります。てまめやのおばんざいの中で、わらびとふきは季節に関係なく一年中召し上がれます。たまにお客様から今の時期に無い野菜けれど?と不思議がられますが、塩漬け保存しております。又...

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定休日です

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先週も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。毎週月&火曜日は定休日です。しっかり充電して水曜日より又元気にごはんを作ります。お待ちしております。★新柄のかぐらやロール、マスキングテープ、手作りジャムなどが倉敷から届きました。...

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別れの季節

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年度末に入り、ご主人のお仕事の都合等でお引っ越しの為に、小さな工房より水上窯さんの器や今治タオル等を購入しに来て下さるお客様が多いです。ココロを込めて素敵にサービスラッピングをさせていただきますが、混雑の際はお時間を頂いております。又、数が多い場合やお箸の名入れ等は数日いただく場合もございます。この春お引っ越しされるお客様の中で、前の雑貨屋リトルベリーからの長いお付き合いの方がおります。東日本大震...

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ウエルカムハウス&蚤の市

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だいぶ寒さも和らいできましたね。八百屋さんには露地物の春野菜も並ぶようになり、てまめやフェームではふきのとうがすでに花になってしまいました。来月ぐらいにはタラの芽の天ぷらがお出しできる予定ですが、ほんの数日かと思います。美味しい春野菜がこれから沢山いただけます。話は変わりまして、てまめやを建ててくださったトミオさんのウエルカムハウスとJinze-mさんの蚤の市をご紹介です。どちらもてまめやから近いですの...

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織り作品が届きました♪

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昨日も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。毎日、早朝からの仕込み、お掃除、朝9時からの当日予約の電話対応、開店直前の盛り付けなどなど、猫の手も借りたいほどの忙しさにバタバタしておりますので、当日以外のご予約のお電話をいただいても「午後2時からお願いします。」と切らせていただく事も多々ございます。何卒ご理解を頂きます様お願い申し上げます。てまめやのおばんざいは、毎日10種類前後お出しし...

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オステリアティモーネさんへ

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昨日は15時閉店をさせていただき、私用で出かけておりました。夜8時半すぎに四街道駅に帰りましたが、そんな時間でも電車は混んでいて改めて通勤の人の大変さが分かりました。てまめやになり、すっかり早寝早起き生活になりましたので毎晩夜の10時ぐらいには横になるようにしております。ですから我が家にとっては、その時間に外にいることがあまりありませんのでちょっとした夜遊び気分です。(笑)そこで夕食もまだでしたので、...

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はばのりのお茶漬け

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本日は都合により午後3時に閉店させていただきます。尚、本日のお席の空きはございますのでお待ちしております。話は変わりまして今週のまかない膳は、はばのりをたっぷり乗せたお茶漬けです。このはばのりは千葉の名産でもあり、大変貴重品です。千葉ではお正月のお雑煮に入れたりするようですが、我が家ではなかなか手に入らない事もありますが、とても高価で買えません!(笑)今回5枚がてまめやに届きましたので、一食に付き1...

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