てまめや

千葉県四街道市のごはん屋さんとちいさな工房
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冬休み

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12/26(月)~1/4(水)まで冬休みを頂きます。又、1/5(木)より元気に美味しいごはん作りに精進いたします。よろしくお願いします。...

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★メリークリスマス!!

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メリークリスマス!!皆さんのおうちにはサンタさんがやってきましたでしょうか?我が家は今年もサンタが来ませんでした。(笑)写真は昨年のバニラ(おばあちゃんラブラドール15歳)のクリスマスの写真です。今年の3月から歩けなくなったバニラですが、お陰さまで元気に過ごしております。そして、てまめやの今年の営業は今日が最後になりました。年始は1/5(木)からになります。今年一年間、一度も病気で休むことなく元気に働か...

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おまごちゃん

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昨日の少し混雑した時間に、中学生ぐらいの男の子が、「予約してませんが、3人、席空いてますか?」とにっこりしながら入ってきました。だいじょうぶですよ。と私が答えると、駐車場に戻って、おばあちゃんとおばあちゃんの妹さんを連れて再び店内へ。それだけでもビックリですが、セルフドリンクを配ったり等、日頃の生活の中でもいつもやっているのが分かる程自然です。ココロほんわか、とてもいい光景でした。おばあちゃん子は...

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クリスマスセール

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昨日の夕方、愛光さんの沢山の手作り作品が届きました。写真は手びねりカップ&プレート&スプーンのの3点セット(¥1000+税)その他、さをり織りのマフラー、ポーチ、いつも即完売するマット(¥1000+税)など色々届きました。クリスマスプレゼントや、お年賀などに如何ですか?又、クリスマスセールとして、23日~25日の残り3日間、ささやかですが雑貨類の消費税サービスとさせていただきます。別途、大幅セール品もございますの...

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クリスマス

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もうすぐクリスマスですね。皆さん、どのようにお過ごしでしょうか。夫婦ふたり暮らしになり、いつも静かなクリスマスを過ごしている我が家ですが、今年はお隣に住んでいるもうすぐ3歳になるお孫ちゃんからクリスマスプレゼントのリクエストがありました。この前までそんなこと言わなかったのに・・・・来た来た~!です。(笑)パパ&ママには、電車の線路の踏切が欲しいとの事で、とってもリーズナブル。が、何故かじじ&ばばに...

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今年最後の5日間

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てまめやの営業、今年最後の5日間がスタートです。あっという間の一年でしたが、オープンして3年目に入り、やっと少し周りがみえるようになったかなぁ~と・・・・不慣れや混雑等で必死の為に多々至らない事だらけでしたが、お客様、取引先さん、作家さん、ショップカードを置いてくださっている繋がりさんなど、大勢の皆さんに支えられての一年でした。直接おひとりおひとりにお礼を申し上げる事は出来ませんが、感謝、感謝です。...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。今年の営業は12/25(日)で終わりですので、残り5日間、元気にごはんを作ります!新年は1/5(木)より営業させていただきます。よろしくお願いいたします。*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----* ◆当日のご予約・・・朝9時より随時受付しております。◆当日以外のご予約・・・営業日の午後2:00~5:00にお願いいたします。特にお昼時は立て込んでおり、出れない場合もござい...

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お席のキャンセルがでました!

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本日2度目のブログです。グループ様等のお席のキャンセルが今、出ましたので本日は沢山ゆとりがございます。お待ちしております。この時期、色々と人数の変更やキャンセルが出るのは仕方ありませんが、当日予約を朝9時から開始している都合上、急な人数変更は朝9時までのご連絡を予約の際にお願いしておりますのでお守りくださいます様、お願い致します。又、ホームページにも記載されておりますが、グループ様(3名様~)のご予約...

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昨日も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。今まで、土日は比較的のんびりとお過ごしいただけておりましたが、最近は混雑することもございます。昨日もわざわざお越しいただいてお座りいただけないお客様が何組様もおりまして申し訳ありませんでした。お越しになる際はお電話をくださる事をおすすめさせていただきます。よろしくお願いいたします。話は変わりまして写真は数年前に旅した倉敷の路地です。こうし...

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GREEN MARKET

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年の瀬になりましたが、私が知る限り今年最後のイベントのご紹介です。『GREEN MARKET』が12/23(金)に佐倉草ぶえの丘で開催されます。お世話になっている「GARDEN  TOOLS」さん、「綴り菜」さんも参加されますが、その他沢山のショップさんも出店されるとの事です。ご家族やご友人とぜひ!お出かけください。あ、てまめやも営業しておりますのでぜひ!(笑)*詳細→ここから*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-...

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お餅

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もういくつ寝るとお正月♪♪子供の頃はとっても楽しみにしていたお正月も大人になると、お年玉配りやら何やらでウキウキはしませんよね~(笑)お正月といえばお餅ですが、そのお餅もいつでも買えますし、何でも手にする事が出来て喜びの少ない時代になったと思います。昨日、2歳10ヶ月のおまごちゃんの保育園でお餅つきがあるとの事で、事前に保育園より「お餅食べさせて大丈夫でしょうか?」とのお便りがあり、そういえば食べさせ...

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師走

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師走ですので何となくあわただしいですね。そしてあと半月でお正月。12月に入り、忘年会ランチ?な感じのお客様も目立ちます。「日々の喧騒から離れてほっとひと息」がコンセプトのてまめやですが、お客様が沢山いらしても狭い店内、比較的静かな時間が流れております。お客様に作っていただいている空気ですが、とても心地よいと空間だと感謝しております。どんなに美味しい料理(うちはただの家庭料理ですが)でも、店内があまり...

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まあるい広場さんへ

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このお休みは福祉作業所の「まあるい広場」さんへお邪魔してきました。まあるい広場さんとは以前やっていた雑貨屋の時に、一緒に手作りマーケットをやったりした長いお付き合いです。昔、まあるい広場さんの作品にとてもココロに伝わるものがあり、お声をかけさせていただいたのが出会いでした。利用者さんの光る才能を、日常の中で職員の皆さんが上手に引き出しているのが分かる作品ばかりです。ですから利用者さんにとってやらさ...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。水曜日より又元気にごはんを作ります。!又、お休み明けは「まあるい広場」さんの作品が雑貨コーナーに沢山並ぶ予定です。詳細はまた水曜日に掲載いたします。よろしくお願いいたします。*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----* ★ご予約について*当日のご予約・・・朝9時より随時受付しております。*当日以外のご予約・・・営業日の午後2:00~5:00にお願いいたします。特に...

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クリスマスマーケット

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昨日は終日貸切でしたが、ご存じなくて遠方からお越しになったお客様もいらっしゃり、何ともお気の毒で申し訳ありませんでした。それに昨日に限っていつもの土曜日より沢山の方からのご予約のお電話がありました。懲りずにぜひ又お越しいただければと思います。話は変わりまして、本日よりお世話になっている作家さんや色々な分野の作家さんたちが募ってトミオさんのCLASSICA HALLでクリスマスマーケットを開催します...

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本日は貸切です

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本日は終日貸し切りとなります。よろしくお願いいたします。話は変わりましてクリスマスの飾りですが、皆さんのお宅ではどのようにされておりますでしょうか。華やかな飾りから、近年はシンプルな飾りが多くなっているように感じます。先日、たべいコーヒーさんへお邪魔しましたら、とてもシンプルなツリーがありました。華やかなお色も可愛いですが、白を基調としたツリーも大人な感じで素敵ですね。てまめやではスペースが無いこ...

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ココロほのぼの

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昨日は急なキャンセルでお席が空きました!とブログ&FBに投稿しましたら、それをご覧になったお客様から即ご予約のお電話を頂きました。自分で投稿しながらそのスピード感にビックリです。(笑)そして昔では考えられない事です。日々、私たちは沢山の便利な事に囲まれて暮らしております。子供たちにとっては、当たり前でごく普通な事ですので、便利だという事が分からないかもしれないですね。便利なことは確かにとても有難く...

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お席の空きが出ました

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朝のブログで今日は満席と書きましたが、今、4名様席のキャンセルが出ましたのでお知らせさせていただきます。お待ちしております。又、満席です!とお断りした方々、申し訳ありませんでした。懲りずに又いらしてくださいませ。...

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ご予約の事

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冬になり、風邪等で体調を崩される方が多くなりました。てまめやでは、ご予約いただいておりましても、当日体調不良で無理してお越しにならなくても朝9時までにご連絡いただければ大丈夫ですのでお申し付けください。但し、ホームページにも記載されておりますが、グループ(3名様以上)でご予約の場合、おひとり様の急な都合で全員キャンセルになるグループ様は、当日予約でお越しくださいますようお願い致します。小さなお店ですの...

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このお休みは釜めしに使う原木椎茸や舞茸を買いに大多喜へ行ってきました。大多喜はたけのこで有名ですが、キノコ類も豊富です。原木椎茸は肉厚で食感が良く、舞茸は普段見かけるのとは違い、色が濃くて歯ごたえもしっかりです。どちらも香り豊かでとても美味しいです。交通費を考えますと採算は合いませんが、生産者さんの顔が見えるモノは美味しくて安心です。次回より送っていただけるようになりましたので少しほっとしました。...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。水曜日よりよろしくお願い致します。尚、今週は、12/10(土)は終日貸切です。その他の日もお席の空きが少なくなっておりますので、お越しいただく予定の方は早めのご予約をオススメ致します。今日現在、12/14(水)~12/25(日)はゆとりがございます。当日予約・・・営業日の朝9時より随時受付致します。当日以外のご予約はなるべく営業日の午後2:00~5:00にお願いいたします。特にお昼時は立て込...

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まかない

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今更ですが、写真は週替わりのまかない膳の三色丼です。とりそぼろは自家製みそ味を使ったやさしいお味です。脂の乗った焼き鮭、炒り卵に朝採りの青菜を添えてあります。釜めし繕と同じ数だけのおばんざいが付いておりますので結構ボリュームがありますが、以外にするっと食べれます。(笑)普段は多忙な為にこうしてお料理の写真を撮ってご紹介することがなかなか出来ません。てまめやのお料理は大豆から作るお豆腐、青森県大間の...

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ホッとした事

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昨日も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。昨日は、久しぶりの懐かしいお客様がお越しくださいました。以前よくお越しいただいたグループ様ですが、人数が多い上に、直前のお電話でお座りいただけないことが何度も続き、申し訳ないと思いながらもどうすることも出来ないでおりました。昨日もやはり直前のお電話(笑)でしたが、カウンター席が空いておりましたので、お座りいただく事が出来ました。そのグルー...

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新潟の胡桃

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写真は新潟県魚沼産の胡桃(300g入り¥300+税)です。お箸のかわいい焼き絵などでお世話になっている作家さんのご両親が採ったものです。この胡桃の食べ方は、ひと晩水に漬けてフライパンで炒ると、胡桃の先が1mm位パッと割れますので、その割れ目にバターヘラなどをあてるだけですので簡単です。その他レジ横で販売している食品やおばんざいで使用している食材は、全てお顔が見える生産者さんのモノばかりです。てまめやは「我が...

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点字用紙カレンダー

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今日より12月。残すところ今年も後1ヶ月ですね。皆さんにとってどんな一年だったでしょうか。てまめやで日々忙しく、私にとっては必死であっという間の一年でした。オープン以来続いておりますが、自分の体調不良でお客様のご予約をキャンセルすることが無かった事、誤字脱字だらけの拙いブログですが、営業日は欠かさず更新出来たことが、私の良かったことです。それは決して自分の努力だけでは出来ることではなく、色々な方面か...

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