てまめや

千葉県四街道市のごはん屋さんとちいさな工房
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うれしい光景

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夏本番!昨日は暑い暑い一日でしたね。そんな中、沢山のお客様にお越しくださり、ありがとうございました。お座りいただけなかったお客様、又お待ちしております。夏休みに入り、ご家族連れのお客様が目立つようになりました。ご夫婦水入らずや親子で甘味を食べに来てくださって本を読んだり楽しそうにお話ししたり等、のんびりと過ごしてくださり微笑ましい光景に私も癒されております。(*^_^*)自分の事を思い返すとフルタイム...

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バニラの近況

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今年15歳になるおばあちゃん犬(ラブラドール)のバニラを知っているお客様から「バニラちゃん元気ですか?」とよく聞かれます。この春頃から歩けなくなり、寝たきりになっておりますが、てまめやの隣にあるエアコン付きのログハウスでお陰さまで元気に過ごしております。後ろ足が駄目になってしまいましたが、前足は動きますのでゴロゴロ移動したりも出来ます。ログハウスの中はぶつかっても痛くないように大型プールを置き、床に...

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夏の食事

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やっと梅雨が明けましたね。早朝より雲ひとつない青空で暑いです。夏のお食事、考えてしまいますよね。暑さから食欲が落ちたり、火を使ったお料理が冬から比べたら断然少なくなりますね。てまめやでも夏と冬ではおばんざいのメニューがだいぶ変わります。今週の水曜日に2月に仕込んだお味噌で豚汁を作りました.暑い時の豚汁はどうなのかな?と思いましたが、お客様だけではなく、家族からも美味しい!と言われて何気にいけました。...

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本当の豊か

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休み明けの昨日、沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。てまめやをオープンしてもうすぐ2年ですが色々な事がありました。心温まる事や嬉しい事がいっぱいですが、慣れない作業に手間取ったり、おっちょこちょいの私は、はずかしい失敗も多々ありました。その失敗や色々な経験の中で、試行錯誤の日々。学習能力も若い時に比べたら落ちておりますので、のんびり一歩一歩ですが、私の人生にとって濃い2年でした。シ...

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今日より営業です

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臨時休業を含む3日間のお休みをいただきありがとうございました。おまごちゃんが生まれバタバタのお休みでしたが、本日より元気に営業させていただきます。実は1時間ぐらいかけて長文のブログを書いておりましたが、UPの際に何故か失敗して消えてしまいました。(^_^;)長文の場合はコピーなどしておいたほうがいいと痛感、、、、消えた内容は又時間がある時に書かせてもらいます。ということで、本日のお昼時のお席ですが残り6席に...

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本日臨時休業です

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昨日のブログにもお知らせさせていただきましたが、ご迷惑をおかけいたしますが本日臨時休業させていただきます。実は昨日、お隣に住むおまごちゃんがお兄ちゃんになりました。玉のようなかわいい女の子誕生です。(笑)予定日を過ぎて生まれましたが、私が喘息でぐずぐずしておりましたので、出てくるのを少し延ばしてくれたのかもしれませんね。又、本日は幸いなことにお客様のご予約がありませんでしたので、キャンセルすること...

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臨時休業(日曜日)のお知らせ

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今日2度目のブログアップです。急で、申し訳ありませんが明日は臨時休業させていただきます。この週末にご来店予定のお客様には大変申し訳ありませんが、本日でしたらお席にゆとりがございますのでお待ちしております。よろしくお願いいたします。...

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チョークアート

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写真は今週の水曜日に開催されました手作り教室の生徒さんのチョークアート作品です。チョークアートは色を重ね、指でくるくるとブレンディングする技法です。私も生徒だったご縁でてまめやで毎月第3水曜日にグラスペイントやサンキャッチャーの教室と共に、小上がり席で開催して頂いております。トイレやカウンターのニッチに飾ってあるのが私が描いたものですが、チョークアートの良さはたとえ絵が苦手でも関係なく、誰でも描け...

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トミオマルシェ

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今日も涼しい朝を迎えました。はっきりしないお天気ですが、この週末の土日は良さそうですね。実はおうちを建ててくださったトミオさん主催の「トミオマルシェ」が千葉市花見川区のトミオ本社&第2駐車場で開催されますので、晴れることを祈っておりました。てまめやはお店がありますので参加できませんが、お世話になっている作家さんがてまめやのショップカードだけ連れて行ってくれます。素敵な手作り雑貨~おいしいものまで盛...

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落ち着く空気

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今日は雨の少し涼しい朝です。あちこち窓を開けて朝の新鮮な空気を・・・しかし、緑の香りがしないのでちょっぴり残念です。木々の緑とその香りはいいですね。身も心も落ち着きます。自然のいい空気に勝るものはないですね。てまめやは自然豊かな場所ではありませんが、落ち着く場所として寛いでいただけるように心がけております。今日もお待ちしております。話は変わりまして、かわいいムーミン瓶の桃ジャム(¥900+税)&はらぺ...

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仕切り

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この月曜日は何もしないでごろごろのんびりと休養しましたので、今日より元気にスタートさせていただきます。(●^o^●)本日は小上がりで手作り教室があります。よってお食事のお席数が少なくなり、現在残り3席です。13:00過ぎになりますとお座りいただけます。今日のまかないは由比の生桜えび入りお野菜のかきあげ丼です。まかないは数に限りがありますのでお電話で予約をしていただく事をオススメ致します。お待ちしております...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。この1ケ月、母の白内障の手術が2週続けてあり、毎週火曜日の掃除や仕込みのお手伝いが無いことや、奥入瀬旅行&おまごちゃんとのおでかけなど、かなりハードな生活をしていてオーバーワークがたたったのでしょうか、4年ぶりの本格的な喘息になってしまいました。いつも元気な私には似合わない病気ですが、めったには発作が起きませんが大人になってからの喘息持ちです。先週いらしたお客様は、たまに...

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繋がりの輪

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昨日も沢山のお客様にお越しいただいてありがとうございました。てまめやは8/31まで、ラストオーダー15:00、閉店16:00ですのでご不便をおかけして申し訳ありません。昨日はてまめやになる前にやっていたリトルベリーという雑貨屋時代のお客様が来てくださいました。あまりにも変わっていたので分かりませんでした~と・・・確かに仰る通り!(笑)こうして訪ねて来てくださりありがとうさんです。色々な人たちの繋がりで今のてま...

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地球にやさしい暮らし

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昨日の雨にはビックリで警報も出されましたが、近隣は大きな被害が無かったようですが、近くに川や山がある所にお住まいの方はこのような大雨はとても心配です。 最近の雨、尋常でない降り方をします。 温暖化で日本も亜熱帯地方のスコールのような降り方になってしまったのでしょうか・・・ 地球が悲鳴をあげているのかもしれないですね。 後世に受け継がれる地球にやさしい暮らしをしていくことを問われているのではないでしょう...

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+mioが届きました

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てまめやを建ててくださったトミオさんのフリーペーパー、+mioが届きました。おうちづくりの事だけじゃなく、素敵なお店の紹介や雑貨の事などが掲載されております。いらした際はぜひお持ち帰りくださいね。女性編集長さんが作ったほのぼのとしたやさしい1冊です。本日のお昼時のお席ですが、残り3席になりました。*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----* ★本日のメニュー★ どのお膳にも、自...

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睡眠と栄養

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蒸し暑い日が続きますね。一日中エアコンの中にいると乾燥でのどがガラガラになりったり等、体調を崩されている人も多いようで、睡眠と栄養をしっかり取ってこの暑さを乗り切れるように!ですね。てまめやのおばんざい、栄養バランスはもちろんのことですが、暑くても食が進むように試行錯誤してます。もうすぐ夏休みになりますのでママ友とのランチする人が多いのでしょうか、ご予約のお電話を沢山いただいております。来週あたり...

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新しい器

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写真は水上窯さんの豆皿です。ちょこっと何かを入れるのに便利です。今日より小さな工房で販売させていただきます。てまめやのお料理は豆皿や小さい鉢を沢山使いますので、まるでおままごとのようですね。と、よくお声をかけていただきます。しかしその分洗い物は膨大で大変ですが、ワンプレートにはない味わいがあるかと思います。今日より新しい器が4種類ほど増え、お料理によって器が選べて盛り付けのバリエーションが色々出来...

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素敵なリース

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おやすみ2日目の朝ですが、やはりいつも通り起きてしまいます。ちいさな工房と称した雑貨スペースの中で作品を見たり、店内ひとりでウロウロ(笑)して雑然としたところはないかをチェック。そして写真のリース、プレゼントして頂いたのですがとっても私の好みです。どこに飾ろうか色々考えて店内に飾りました。いらした際は見つけてくださいね。それとリースと一緒に添えられていた文面にも心ほのぼの・・・綴り菜さんの素敵なリ...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。昨日も沢山のお客様にお越し下さり、ありがとうございました。午後遅くにはおばんざいが無くなったりしてご提供することができず、申し訳ありませんでした。毎日、ありったけのおばんざいを作っておりますが、混雑の為に無くなってしまう事もあります。以前、おばんざいが足りないときは甘味を豪華にして召し上がっていただいたこともありましたが、昨日はお米を研いで浸すのも追いつかなくなってしま...

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水上窯さんの豆皿

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一昨日ですが、てまめやの器を作ってくださっている水上窯ご夫妻が、納品&お食事しに益子からわざわざ来てくださいました。オーダーでお皿や小鉢等をお願いしてあり、来週から盛り付けのバリエーションが増えます。色々な盛り付けが出来るように豆皿も大小2種類お願いしました。器、大事ですよね。。。たとえおしんこひとつでも器によって雰囲気が変わったり、より美味しそうになったりします。シンプルでお料理を引き立ててくだ...

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閉店時間変更&奥入瀬レポ③

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急で申し訳ありませんが、7月13日(水)~8月31日(水)の間、閉店時間を16:00(ラストオーダー15:00)に変更させていただきます。実はお隣に住むおまごちゃんが、もうすぐお兄ちゃんになり、保育園の送迎や夕飯などのお手伝いをするためです。昔、私も母に手伝ってもらいながらフルタイムで働いてきましたので、今度は私がお手伝いする番になりました。夕方時間によくお越しになるお客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどお...

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奥入瀬レポ②

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奥入瀬渓流の旅の2日目は朝4時起床で渓流モーニングコーヒー&ストレッチ体操に参加。早朝ならではの渓流の色や空気を存分に堪能して、いいリフレッシュ。参加者さんの中には眠そうな人もおりましたが、私はいつも通りの起床時間ですので元気、元気。ホテルに戻り朝食を頂いてすぐに「日本一のブナの木」に会いに、ひとり旅の女性とガイドさんの4人で山の中へ。写真のようなブナの原生林を歩きますが、日本一のブナの木までは車を降...

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かわいいお客様&奥入瀬レポ①

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お休み明けの昨日、沢山のお客様にお越しいただき、ありがとうございました。忙しさからお客様とあまりお話しは出来ませんでしたが、奥入瀬渓流の旅のお土産に買ってきたリンゴジュースを飲んでいただきながら、3回目の成人式おめでとうございます!(笑)と、お声をかけてくださりありがとうございました。又、夕方近くにはお世話になった作家さんとその妹さんがかわいいベビーちゃんを連れて来てくださいました。おふたりともこ...

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奥入瀬渓流

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5日間のお休みをいただき、ありがとうございました。実は私が3回目の成人式(笑)のお祝ということで、青森の奥入瀬渓流へ行ってきました。日々忙しいのでのんびりしたほうがいい!という周りの言葉に聞く耳持たずで、まぁ~よく歩きました。といっても渓流の全長14kmを全て歩く事は出来ませんでしたが、天候の悪い時はホテルで用意してくれたHUMMERのレインブーツで快適に歩けました。その他にもネイチャガードさんを付けて「日...

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臨時休業です

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申し訳ありませんが、7/1(金)~7/5(火)はお休みさせていただきます。お食事のご予約は7/6(水)の朝9:00~受け付けさせていただきます。お待ちしております。★ご予約電話番号・・・043-421-2213 *当日予約は朝9:00~ *当日以外のご予約・・・午後2:00~6:00 休業日は、電話の予約受け付けもお休みです。 又、メールでの返信もお休みですので、急なご予定の場合はお電話での当日予約をお願いいたします。 ご予約なしでもお...

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