てまめや

千葉県四街道市のごはん屋さんとちいさな工房
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ささやかな豊かさ

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秋本番となりましたね。スーパームーンはご覧になりましたでしょうか。うちはお店が定休日という事もあり、のんびりと夜空を見上げましたがきれいでしたね。小さい頃、お月さんにうさぎが餅つきしていると信じており、月面の影がうさぎに見えたりして、あの頃は夢がありました・・・(笑)いくつになっても失いたくない想いや夢・・・人それぞれでしょうが、誰にでもありますね。私自身、華やかで贅沢はしたいとは思いませんが、昔...

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定休日です

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毎週月&火曜日は定休日です。又、水曜日より元気に営業させていただきます。お待ちしております。...

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便利は不便

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つい1週間ほど前の出来事ですが、スマホがものすごく熱くなっておりました。それに電源OFFしても消えない状態になり、壊れてアドレス等が消えたらどうしようと・・・こうなったら自分ではどうしようもありませんが、このスマホ、大手電話会社から購入したものではなく、ネット購入でしたので自力で何とかやるしかありません。結局、サポートセンターへ電話して何とか解決しました。原因もバージョンアップからの互換性の問題等との...

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山ぶどう塩

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写真は、てまめやで使っている、にがり(お豆腐作り用)、藻塩、昆布塩を作っている塩爺からいただいた山ぶどうの塩です。山ぶどうをしぼったまんまの塩ですが、きれいなお色です。早速試しましたが、てまめやで使っているアイスクリームの黒蜜掛けが一番おいしかったです。その他、お料理に色々使えますが、どちらかというと和食よりも洋食系に使う方が彩りがよさそうですね。又、藻塩や昆布塩と同じ200g入りはちょっと多いので...

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生きる

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テレビはニュースか旅番組ぐらいの我が家、芸能人の事はほとんどわかりませんが、さすがに川島なお美さんは知っており、たまたまつい先日、痛々しいほどお痩せになった姿を拝見して心配しておりましたが、昨夜亡くなったとの事でびっくりしました。亡くなる直前まで凛とお仕事をされているお姿、川島さんの生きるを見せていただき、何とすごい人だと思いました・・・・私自身、3.11以来「生きる」を考えるようになりました。今日を大...

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一歩一歩

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5連休のシルバーウィークが終わり、今日より普通の生活が戻りますね。遠出された方、家でのんびりされた方、皆さん様々でしょうがお天気に恵まれたお休みでしたね。昨日のてまめやは終日ゆっくり時間が流れておりました。平日とは違い、土日祝祭日はお茶時間に遅い昼食を召し上がる人も多いです。毎日忙しいのでせめてお休みの日はゆっくりになるのでしょう・・・そういう私たちも、こういうペースがいいね!と言いながら、まった...

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座卓

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シルバーウィークが今日で終わりですね。皆さんいかがお過ごしでしょうか。昨日&一昨日のお休みに自宅におりましたら「祭日でも月&火曜日はお休みですか?」とお電話が何本もありました。いつも通りにお休みさせていただき、お父さんマスターは座卓作りや畑作業、私は食器が入っている棚や洗面所の大掃除で過ごしました。写真の2人用の座卓は今回杉の木で作ったものです。となりの4人掛けは以前に窓際に置いていたものですがタモの...

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定休日です

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9/21(月)&9/22(火)は定休日です。水曜日より元気に営業させていただきます。お待ちしております。...

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おはしパスタ

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写真の豆は、くり豆(北海道産)です。食べたことがない方が多いかと思いますが、私も知りませんでした。味が栗に似ているのでくり豆というようですが、生産がとても難しい稀少な豆の為にあまり流通されていないようです。お砂糖を入れて煮豆にして食べるのが一般的なようですが、色々試した結果、栗らしいということで塩だけで煮ました。今日のおばんざいの一品です。★本日のまかないめし・・・たくさんの種類のおばんざい・お汁...

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憂う

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安保法案が可決されました。日本の将来を憂う強い想いがひとつの形となって、若者を筆頭に、赤ちゃん連れの主婦、会社員、著名人などなど、多くの人が全国で声をあげております。この国はどこへ向かっているのか、これでいいのか、そして自分に何ができるのか、深く考えてしまいます・・・★本日のまかないめし・・・たくさんの種類のおばんざい・お汁・甘味・ドリンク付き(税別)※まかないごはんは使う材料やおばんざいの内容でお...

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大切なモノ

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水曜日に開催しました手作り教室のチョークアートの様子を、先生のブログに掲載してくださいましたのでご覧くださいね。★チョークアート→ここから話は変わりまして朝のカミナリ、ものすごかったですね。近くに落ちたのでしょうか地響きまでしておりました。思わず外を見ましたら、ワンちゃんを散歩している方が・・・わんちゃんも飼い主さんも雷雨の中を平然とお散歩している姿にビックリ!!(@_@;)又、チリでは大地震が起き、大...

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自分にできること

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急に秋になってしまいましたね。それに今日は生憎の雨・・・先日の大雨で大変な被害を受けた皆さんの生活、どうなってしまうのかその計り知れないご苦労に胸が痛みます。それでもテレビに映ったおばあちゃんが「前を見て生きていきます!」と力強くお話ししているお姿に頭が下がりました。いつの時でも自分にできることを考えていこうと思っております。話は変わりまして昨日は毎月第3水曜日に開催している「手作り教室」の日でした。...

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リフレッシュ

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毎週月&火曜日はお休みをいただいておりますが、火曜日は掃除、仕入、仕込などで終日仕事ですので、自分の自由になる時間は月曜日だけです。それに2階が自宅ですから、通勤時間がなくていい反面、営業日の5日間は家からまったく出ない生活ですので、仕事とプライベートの境目がない事も多々あります。ですから月曜日はなるべく自分のやりたいことをやる!!と決めておりますが、それが読書だったり家の片づけだったりする事も多い...

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お休みです

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毎週月&火曜日定休日です。尚、シルバーウィークも同じです。包丁の使い過ぎで痛めている指もちょっと休ませてあげて、水曜日より元気に営業させていただきます。お待ちしております。(●^o^●)...

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言葉を伝える

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てまめやオープンして一周年の事をブログに掲載したり、一周年のささやかなプレゼント(9/20まで)をお渡ししますと、ありがとうございますだけではなく「一周年おめでとうございます!」と、よくお声をかけていただきます。ブログを読んでくださっているんだなぁ~と嬉しいと同時に、自然に言葉として相手に伝える事に素晴らしいと感心しております。私だけかもしれませんが、つい思っていても言葉にしない事が多々あります・・・当...

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備え

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朝の地震、ビックリして起きた方もいらっしゃるでしょう。私は仕込中でしたが、立っていても分かりました。震源地が東京湾との事で、直下型大地震が色々言われておりますので気持ちが悪いです、、、決して対岸の火事ではなく、いつどこに起きてもおかしくない色々な自然災害に日頃から備えておかなくてはですね。★本日のまかないめし・・・たくさんの種類のおばんざい・お汁・甘味・ドリンク付き(税別)※まかないごはんは使う材料...

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プリザーブドフラワー

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記録的な大雨、河川の氾濫や浸水で大変な事になってしまいましたね、、、あまりにもの悲惨な状況に何とも言葉がありません・・・どうか一日も早い日常が戻りますようにと、ただただ祈るばかりです。★本日のまかないめし・・・たくさんの種類のおばんざい・お汁・甘味・ドリンク付き(税別)※まかないごはんは使う材料やおばんざいの内容でお値段が変わります。*味噌とりそぼろ丼・・・¥1,200 +税★定休日・・・毎週、月&火曜日★...

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人気の器

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栃木県、茨城県特別警報が出て大変な雨になってしまいましたね。昨夜からテレビにくぎ付けになっております。ただ祈るしかないですが、どうかこれ以上被害が出ませんように!!です。話は変わりまして水上窯の器を昨日からお披露目でしたが、大人気でした。器好きの皆さんが楽しそうに手に取ってくださり、嬉しい限りです。早速水上窯さんに連絡して、人気の作品は追加で送っていただくようにお願いしました。近々届きます。★本日...

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器が並びました

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今日は台風、どこも被害が出ませんように!と祈るばかりですね。皆さんもお出かけの際は気を付けてくださいね。てまめやではこのお休みを利用して、小さな工房の模様替えをして水上窯さんの器が並びました。先日、益子に行って連れて帰ってきたものですが、お願いしてある分もありますので順次届きます。水上窯さんのやさしい器をぜひ手にしてみてくださいね。★本日のまかないめし・・・たくさんの種類のおばんざい・お汁・甘味・...

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お休みです

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毎週月&火曜日はお休みです。今日は小さな工房の模様替えをやります。水曜日から水上窯さんの器が並びます。お待ちしております。...

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てまめやらしく

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昨日の1周年に、沢山のメールや、フェイスブックにコメントしてくださりありがとうございました。こちらからおひとりおひとりへお陰さまで何とか一周年を迎えられましたと、感謝メールをしなくてはいけない所を、またもやいただくばかりで・・・又、ブログを読んでくださっているようで、ご来店のお客様からもおめでとうごいざいますと沢山お声かけくださり、嬉しい一日でした。2年目を迎えて、大それたイベント等はありませんが、...

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ありがとうの1周年

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今日は9月5日、昨年の今日、てまめやがオープンした日です。あれから一年経ち、必死であっという間の1年、沢山の出会いに楽しかった1年、慣れない作業や多忙で身体がしんどかった1年、どれも当てはまりますが、お陰さまでご予約いただいたお客様に一度もドタキャンすることなく1年を過ごすことが出来ました。又、お食事にいらしてくださるだけではなく、お友達を紹介してくださったり、あたたかいお声かけしてくださったり、いつも...

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渋いマグ

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写真は水上窯さんからいただきましたお気に入りの渋いマグです。早速使わせていただいており、コーヒーがより美味しく感じます。割れずにどうか長く使えますように!と心の声でお父さんマスターへ念を入れました。(笑)自他共に認めておりますがよく割る人なんですよ~(^_^;)昔から器好きで、旅した時は器屋さんを巡っておりました。若い時からその時々の好みもありましたが、最後はてまめやの店内と同じでシンプルでちょっと渋い...

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張り

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ここ最近涼しく、このまま秋になるのではと思ったこともありましたが、やはり甘かったですね。暑さ寒さも彼岸までと昔から言い伝えられておりますのでもう少しの辛抱です。又、昨日のてまめやは、学校がはじまりましたので解放感に浸っているママたちの姿も目立ちました。(笑)朝食の片付けや色々な家事が終わったと思ったら、じきに昼食の準備ですから、ママたちの夏もがんばりました!ですね。(*^_^*)しかし、ひとり暮らしの...

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我が家の夏休み

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9月に入りましたね。今年の暑い夏休みが終わり、皆さん普通の生活になり、ちょっぴりほっとされているかと思います。お疲れさまでした~(●^o^●)てまめやも遅い夏休みをいただき、日光奥湯元&益子へ行ってきました。初日の日光は戦場ヶ原をハイキングする予定でしたが、雨で断念しました。雨でも歩いているハイカーはおりますが、以前同じ日光でハイキング中、ものすごい雷雨に遭遇して近くに雷が落ちてとても怖い思いをしたこ...

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