FC2ブログ

てまめや

千葉県四街道市のごはん屋さんとちいさな工房
MENU

在り方

  0
昨夜の地震、ビックリでした。ゆらゆらと気持ちの悪い揺れ方で、思わず東日本大震災を思い出しました。まだまだご苦労の中にいる方が大勢いらっしゃいます。忘れることなく心を寄せ、そして自分に与えられた場所で日々一生懸命大切に生きる・・・生きている私たちに課せられた在り方ですね。★本日のまかないめし★*鳥そぼろ丼・・・¥1,200*由比の生桜エビチャーハン・・・¥1,200(5/31まで各日限定5食)※盛りだくさんのおばんざい...

SHARE

深いひとこと

  0
一昨日山菜の事をブログに書いたら、偶然にも秋田のワラビを送ってくださる成瀬さんから昨日お電話を頂きました。久しぶりなこともあり、お元気ですか?からはじまり色々なお話をしました。成瀬さん曰く、今年は山も川も全てが変だと言っておりました。毎日自然と向き合っているのでその変化がよくわかるのでしょう。ワラビの収穫も減ったようで、今年はワラビのお値段が少し高くなりましたが自然を相手ですから当然です。昨年より...

SHARE

チョークアートかき氷

  0
写真は昨日届いた宇治抹茶のかき氷のチョークアート作品です。ものすごくリアルでとっても美味しそうです。描いてくださった「アーティストリーチョークアートスタジオ」の種部先生、好きな食べ物には特に力が入るのかも・・・(笑)6月よりかき氷がはじまりますので、お外のボードに飾られます。★本日のまかないめし★*おいなりさん・・・¥1,100*由比の生桜エビチャーハン・・・¥1,200(5/31まで各日限定5食)※おばんざい・お汁...

SHARE

本当の贅沢

  0
急に暑くなりましたので、その暑さに慣れるまで大変ですね。私自身、暑さに弱いので夏はあまり好きではありませんが、今年はバテテいられませんのでまずは自分の体調管理をきちんとしなければと思っています。水分ばかり飲んで食欲が落ちる気持ちがよくわかりますので、夏仕様のまかないめしも色々登場するかと思います。今日のまかないの焼き鮭ご飯も食欲のない時でも比較的食べられます。又、おばんざいのひとつに新潟のぜんまい...

SHARE

白子の新玉ねぎ

  0
このお休みは、白子町の農家さんの所へ玉ねぎを買いに行ってきました。土壌の違いでしょうか、普通の新玉ねぎとは甘みが全然違います。スライスしてお水にさらさなくてもそのまま食べれるほどです。色々なお料理に使えますので今回は30kgも買ってきました。たまねぎの効能は動脈硬化の予防・高血圧の予防・消化促進・食欲増進 ・疲労回復・精神不安定 ・不眠症 などと色々あり、おいしくいただける上にとても身体に良い食べ物です...

SHARE

6月から夏メニューです

  0
5/25(月)&5/26(火)は連休させて頂きます。畑仕事なども忙しくなり、当分の間は月&火曜日は連休となる予定です。宜しくお願いします。話は変わりまして6月よりかき氷がはじまります。詳細は後日掲載しますが、まかない飯も変わります。夏メニューも入れたり、選べるまかないもご用意します。(日によっては1種類の場合もあります)又、皆さんからまかない飯にも手作り豆腐を付けて頂きたいというお声も沢山頂いておりましたの...

SHARE

TRIBECA

  0
トミオさんの「TRIBECA」のお家の冊子が届きました。このお家はオン・オフを楽しみながらお洒落に暮らす女性のライフスタイルをイメージして誕生したとのことです。ページをめくりながらかっこいいお家に思わず唸ってしまいました。30年若かったらと・・・・(笑)ご興味のある方は手に取ってくださいね。★本日のまかないめし・・・選べる2種類の和風チャーハン*ちりめんじゃこチャーハン・・・¥1000*由比の生桜エビチャーハン・...

SHARE

フリーマーケット

  0
めぐみの丘チャペル主催のフリーマーケットが開催されます。リトルベリー時代、作家さんたちと参加させていただいた木立の中の素敵なチャペルです。おとなりのナチュラルフーズさんでも白子のタマネギなどの新鮮野菜を販売します。詳細の載ったかわいいご案内がレジの所にあります♪*6/6(土)11:00~15:00※雨天の場合は6/7(日)12:30~*めぐみの丘チャペル四街道市和良比504-62043-432-9432★本日のまかないめし・・・和風キー...

SHARE

手作り教室

  0
グリンピースが最盛期で今日も早朝よりお父さんマスターが畑で採っております。今日はシンプルに塩茹でにしようかと・・・私はシューマイに入っているグリンピースもよける程苦手ですが、うちのは甘くてもそもそしてなくて本当に美味しく食べられます。特にビールに合う!ですが(笑)話は変わりまして一昨日の手作り教室、グラスペイントのsweet peaさんがブログにて掲載してくださいました。→ここから楽しそうに手作りしてい...

SHARE

ここちよい時間

  0
夜中からのものすごい雷と雨にビックリでした。しかし通勤時間帯でなくて良かったですね。うちは自宅兼店舗ですので通勤がなくて楽だと思う反面、寝る時間以外ほぼ仕事の延長線上になってしまいがちです。モチベーションを保つためにもプライベートな時間をきちんと持たないといけないと感じるようになりました。リュックにおむすび詰めて緑を眺めながらウォーキングして帰りに温泉に入ったり、てまめやの器を作って下さっている益...

SHARE

てづくり教室

  0
緑が美しい季節ですね。てまめや塀沿いのアナベルなどもどんどん大きくなり、咲くのが楽しみです。又、畑の作物も元気に育っております。今はグリンピース、スティックブロッコリー、スナップえんどうなどが最盛期です。今日は小上がりでてづくり教室ですので、グリンピースご飯も楽しみ(笑)に来てくださる皆さんの為に本日のまかないになります。てづくりにご興味のある方は参加or見学も歓迎です。お待ちしております。(●^o^...

SHARE

静かなひととき

  0
日曜日は平日とは違い、お客様がお昼時に集中するのではなく、様々な時間帯でお食事や甘味を楽しまれております。ご家族連れが多いのも週末の光景です。昨日、ママとお嬢さんでいらして甘味を召し上がりながら結構なお時間、読書を楽しまれておりました。てまめやでは絵本も10冊程置いてありますが、注文したのを待つ間に本を読むお子さんはおりますが、何冊も一生懸命に読むお子さんは初めてです。こうして静かに寛いで下さりうれ...

SHARE

maman marche chiba 2015

  0
てまめやを建ててくださったトミオさんで7/26(日)に「maman marche chiba 2015 」を開催するそうで、出店募集しております。(5/31まで)今まではトミオさんの駐車場等で開催しておりましたが、今回は千葉ポートタワー(ポートパーク内)になりました。大々的な規模になり賑やかなマルシェになりそうです。ご興味のある方は募集要項をご覧くださいね。トミオマルシェに何回か参加させていただいておりますがアットホームな楽しい...

SHARE

グリンピース

  0
あいにくの雨の朝になりましたね。今まで晴れ続きでしたので畑には恵みの雨となりました。洗濯ものを外干し出来ないのが残念ですが、風ばかりふいておりましたのでたまには雨も降らないとですね。今週は連日沢山のお客さんにお越し頂いて賑わっておりました。せっかくお越しになり座れないでお帰りになるお客様が何組もいらっしゃいました・・・ヒマな時もあるのですがなかなかうまくいきませんね。出来れば当日でもいいのでお電話...

SHARE

こごみ

  0
昨日の朝、新潟のこごみを頂きました。早速茹でて皆さんにお出ししました。くせのないとっても美味しい山菜です。今日も釜飯やまかないにお出しします。どう調理しようかな?これから考えます。★本日のまかないめし・・・焼き鮭ごはんおいしい紅鮭のカマ&青菜やじゃこもパラパラした私の大好きなごはん(●^o^●)・おばんざい・お汁・甘味・ドリンク付き・・・¥1000+税★5月の休み・・・毎週、月曜日&火曜日と連休します。...

SHARE

本日は15時までです

  0
急で申し訳ないですが本日は15時までの営業になります。お食事のラストオーダーは14時です。宜しくお願い致します。話は変わりまして昨日は子供時代を過ごした東京の仲良し家族さんが来てくださいました。お嫁に行った姉妹&お母様で来てくださいましたが、当時はお互い若かった・・・(笑)特にお姉さんは神奈川におり、2時間半もかけて来てくださいました。写真のランのお花を頂きましたが、狭い事と飲食を扱っているのでお店に...

SHARE

かき氷

  0
2日間のお休みを頂き、健康診断へ行ったり、かき氷のメニューの撮影をしたり等忙しくしておりました。写真は黒みつきなこです。試食しましたが美味しかったです。他にも、いちご、あんず、抹茶の4種類があります。それにトッピングとして、白玉、小豆、アイスクリーム、ミルク(練乳)があります。もちろん何も乗せなくても美味しいですが、お好きなトッピングを選べるのがいいですね。もう少しでお出し出来るようになります。お待...

SHARE

母の日

  0
昨日は母の日でしたね。すっかり忘れていましたが、かわいい学生さんたちがプレゼント&お茶しに来てくださり気がつきました。夕方にはきれいなお花や植木、美味しいデザートが届きました。娘にしてはちょっと大きい人からも頂きました。(笑)おココロ、ありがとうさんです。※5月は毎週月&火と連休です。宜しくお願い致します。...

SHARE

歯のお話し

  0
3年くらい前から毎月1回、歯石やその他のケアをして頂くために、歯医者さんへ通っております。歯医者さん、苦手な方が多いですよね。もちろん私も好きではないですが、痛い時のことを思うとまじめに通っています。お世話になっている先生、3年も通っている事もあり、気ごころも知れて最近はよくお話しさせていただきます。ちょっと面白くてとても人間味のある先生です。いつもお店が終わってから行きますので、最終診療時間帯です...

SHARE

2種類のまかない飯

  0
今日は2種類のまかない飯をご用意しました。おはしパスタは茹で置きしませんので少々時間がかかりますが、1.9mmの太麺でもっちりおいしいです。★本日の選べるまかないめし・・・①和風チャーハン ②おはしパスタジャコ、桜エビに朝採れ野菜&春キャベツなどがたっぷり入ります。・おばんざい・お汁・甘味・ドリンク付き・・・¥1000+税★5月の休み・・・毎週、月曜日&火曜日と連休します。★種から植えたアケビが大きくなりました。...

SHARE

懐食

  0
連休明けの昨日、皆さん楽しそうに食事をされておりました。お休みはもちろん楽しいですが、いつもの生活に戻ってほっとされたのでしょう・・・もっとも私もですが(笑)又、甘味の新メニューもご好評でランチの後に召し上がる方も増えました。てまめやのあんこはかなり甘みを抑えてあり、胸やけしないように塩小豆になっております。私自身は若い頃から甘味はあまり好きではなかったのですが、お父さんマスターが大好きでしたので...

SHARE

ほっとひと息

  0
大型の連休が終わりましたね。皆さんどんなお休みだったでしょうか。遠出されて楽しまれたり、家でガーデニングやお片付けなどしたり、色々な過し方があったかと思いますが、お天気にも恵まれましたのでよかったですね。我が家は3日間のお休みでしたので、あっという間でした。初日は4年間のアメリカ勤務が終わって帰国した友人家族とバーベキュー。昔を懐かしんだり、人生話しまでして楽しい時間でした。2日目は厨房のタイルの掃...

SHARE

5/4(月)~5/6(水)までお休みです

  0
昨日は帰省したご家族連れのお客様で賑わっておりました。皆さん久しぶりの再会で楽しそうです。ゴールデンウィークはひま予測&畑が忙しい事もあって本日5/4(月)~5/6(水)まで3連休させて頂きますが、やはり帰省したご家族連れとてまめやへとお電話下さった皆さん、申し訳ありませんでした。懲りずに又いらしてくださいね。その他の5月は毎週、月曜日&火曜日と連休します。宜しくお願いします。★我が家の庭に2年前に植えたイ...

SHARE

ひとり時間

  0
平日は圧倒的に女性のお客様が多いてまめやですが、週末はご夫婦連れやお子様連れが目立ちます。おともだちといらっしゃる楽しさとはまた違う楽しそうな店内です。(●^o^●)又、おひとりのお客様も多いです。「ひとりでなかなか落ち着ける所がないのでここはいいですよ。」と、よくお声を掛けて頂いております。確かにひとりの時間も大切ですね。そういえば我が家はお父さんマスターが退社してからここ2年、いつもず~~~っと一...

SHARE

釜飯

  0
チョークアート作品の釜飯とコーヒーが出来上がり、種部先生が届けてくださいました。釜飯の湯気がとってもリアルでおいしそうです。早速、外の黒板に下げました。店内だけではなく、カラフルな色がまったくない外観ですので、この黒板コーナーは目立ちます。ぜひ実物を見にいらしてくださいね。他にもかき氷の作品もお願いしておりますので楽しみです。(●^o^●)かき氷機は今月後半に入荷する予定ですのでまだお出しできません...

SHARE

寛ぎ

  0
昨日のランチタイム、テラスではかわいいワンコちゃん連れなど5組のお客様がゆったりとしたひとときを過ごされておりました。大混雑ではなく、ちょうどいい感じの人数で、寛ぐ皆さんの姿に「いいなぁ~」と・・・(笑)現在、自分は多忙な為にゆっくりすることができませんので、皆さんの寛いでいる姿が一番うれしいです。落ち着く空間とかしこまらない素朴なお料理でほっとするひとときを過して頂けるよう、これからもこころがけ...

SHARE

該当の記事は見つかりませんでした。