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てまめや

千葉県四街道市のごはん屋さんとちいさな工房
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支え合う

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おはようございます。昨日の午後3時過ぎの千葉の地震、ちょっと大きな揺れでビックリしましたね。地震は揺れがどのくらいになり、いつ終わるかの予測がつかないのでとても怖いです。1週間ぐらいは同等の地震に注意するようにとの事ですが、それ以上大きくならないとか分かるのでしょうか?いつどこで大きな地震や色々な災害が起きるかわからない今の日本。日頃の備えはとても大切ですが、日々の暮らし方や、支え合う事の大切さを今...

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子供の頃

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おはようございます。湿度が低いのでカラッとしていますが、今日も夏!私が子供の頃、東京の下町に住んでいましたが、どこのお家もエアコンがありませんでした。真夏の暑い中で食べるかき氷やラムネはおいしくて大好なご馳走でした。遠い記憶ですが、暑くて寝苦しい夜も確かにありましたが、うちわでパタパタと扇いだものでした。このうちわ、なかなか涼を呼びますね。今でも好きで枕元に置いてあります。それにバックの中には扇子...

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思いこみ

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おはようございます。昨日でも十分暑いのに今日から5日連続の真夏日になるとの事で、まだ5月ですからこの夏はどうなるか先が思いやられますね、、、。寒いのは全然平気ですが、年々暑いのは苦手になっています。30年前ぐらいまでは、海で焼いて真っ黒になっていたのは遠い昔の事。それに体型も、、、。(笑)昨日もお越しいただいてありがとうございました。オープンした直後、数組のお客様がすでにお外で待っていてくださり、私が...

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京都の宇治抹茶そば

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おはようございます。今日も初夏のようなお天気になるようで、水分をしっかりと摂取しないとですね。昨日もお越しいただいてありがとうございました。暑くなると京都の宇治抹茶そば膳のご注文が多くなり、店内にいても季節の移ろいを感じます。こちらは業務用ではなくて、我が家が昔からお取り寄せしている京都のお茶屋さんのお品ですが、そば粉、小麦粉、塩、そして宇治抹茶だけで作られています。フレーバーや着色、保存剤など一...

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日常

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おはようございます。昨日は台風のような大雨で大変な一日だったかと思います。今日は晴れて暑くなるようで、めまぐるしい気候の変化に体調を崩さないように気を付けてくださいね。このお休みは、3連休をいただき、ありがとうございました。母の快気祝いを兼ねて南房総館山・鏡ケ浦温泉「rokuza」さんへ。昨年の7月に大病して、その後に抗がん剤治療がありましたので、風邪などひかぬように気を付けて病院と近くのスーパー以外はど...

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